Tal como os comentaba ayer la receta de macarrones tenía asociada una receta de aprovechamiento pues siempre nos sobra algún macarrón que otro.

Esta receta fue una de las que hice en el curso de aprovechamiento que impartí en la Adina y por ello la publico para ellos, para agradecerles que viniesen al curso y por los buenos momentos que compartimos entre los fogones.

Tortilla de macarrones



Ingredientes:
macarrones con carne y tomate que nos haya sobrado
huevos
queso rallado
pimienta
aceite de oliva

Preparación:

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y añadimos los macarrones con la carne y el tomate sobrante pero procurando que no lleve salsa, que están más bien tirando a secos.
Damos unas vueltas para que se vayan calentando y añadimos el queso rallado al gusto. Dejamos que se funda el queso y molemos un poco de pimienta negra.
Añadimos los huevos batidos y damos vuelta al igual que si fuera una tortilla cuando cuaje.

Buen provecho.

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11 thoughts on “Tortilla de macarrones

  1. Ra S dice:

    Yo la he comido de espaguettis, habrá que probar con los macarrones. Me quedo de seguidora y me llevo un trocito a:

    http://unangelenmicocina.blogspot.com.es/

    Besos.

  2. Merchi dice:

    !Y a comer tan ricamente!. No se puede tirar nada, di que si. Muy rica Rocìo.

    bicos

  3. Jajaja me parece súper curiosa la tortilla de pasta pero habrá que probarla porque ya la he visto en varios sitios! Besos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

  4. Humm que buenos así, yo las he hecho de espaguetis y te aseguro que está riquísima la tortilla, imagino que como la tuya que se ve deliciosa.

    Besos

  5. Que original!! Pues habrá que probarla!!

  6. Adoro massas e essa tortilla ficou uma delicia.
    Também é uma maneira de aproveitar sobras de massas
    bjs

  7. Lorelai dice:

    Pues nunca se me había ocurrido hacerlo así, cuando me quedan rondando macarrones por la nevera siempre los pongo igual que el primer día. Es una forma distinta de renovar el plato y aprovechas.

    Besitos

  8. AniMayo dice:

    Juer! nunca se me hubiese ocurrido hacer una tortilla de macarrones! xD

    Bss
    *Con Especias

  9. Sencilla y sensacional el aspecto

  10. Jolin!!! q buenisima idea!!!:)

  11. ¡Anda! esta es la frittata di maccheroni que hacemos en casa cuando nos sobra pasta.
    Riquísima. Has acertado con esta receta.
    Saluditos.

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