Hoy os traigo una vinagreta ideal para ensaladas que lleven marisco y pensando en las cenas y comidas que se avecinan siempre resultara un aliño sorprendente.

Vinagreta de manzana y vainilla

Ingredientes:
1 manzana ácida (reineta, grand smith)
aceite de oliva
vinagre
1 vaina de vainilla
Pimienta
sal

Preparación:
Pelamos la manzana  y la cortamos en dados pequeños. Ponemos en el bol.
Hidratamos la vaina de vainilla en un poco de agua , la abrimos para sacarle las semillas. Echamos las semillas en el bol con la manzana.
Añadimos el vinagre, el aceite de oliva, la sal y un poco de pimienta recién molida.
Mezclamos bien y dejamos reposar unos minutos antes de usar.

NOTA; Normalmente para la vinagreta se usa 1 parte de vinagre por .3 de aceite, pero esto ya es a gusto del comensal.

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22 thoughts on “Vinagreta de manzana y vainilla

  1. Wowww, sí que es sorprendente la combinación, es de las mías ;), un besote guapa.

  2. Isabel dice:

    Muy curiosa. Yo lo dulce y salado aún no lo controlo mucho, pero debe estar para una ensalada de pasta… vamos, espectacular

  3. Es una combinación original!! la vainilla no la he usado en vinagretas…sí la manzana y me encanta…seguro que está buenísima!
    bicos

  4. Rocio, me la comería a cucharadas, que rica tiene que estar y que fácil.
    Un beso

  5. mmmmmmm, me gustan mucho estas combinaciones….seguro que la probaré…

  6. Tiene que estar exquisita esta vinagreta!!!
    feliz tarde Rocío!!!

  7. NENALINDA dice:

    Que receta mas original wapa ademas seguro estara de vicio.
    Bicos mil y feli finde.

  8. Vero dice:

    Que bueno¡¡¡ para estas fiestas viene genial¡

  9. Mary dice:

    No la conocía Rocío, qué original, tendré que probar…

  10. Que vinagreta más original, que buena se ve.

    Saludos

  11. orquidea59 dice:

    Para el marisco estará buena, pero ni te cuento como quedará con cerdo.
    Rica, rica. Me la quedo para estas fiestas que se avecinan.
    Besazos

  12. DULCE dice:

    que rica vinagreta, besos

  13. Que original y que rico me parece para aliñar los pescados o mariscos, besos

  14. Me parece muy pero que muy original y novedosa, la voy a utilizar seguro.
    Un besín

  15. Que exótica la vinagreta, por la vainilla claro. No imagino el sabor, pero gustándome tanto la vainilla, estará deliciosa.

    Besos

  16. Labidú dice:

    Una vinagreta muy rica, con la manzana. La haré estos dias para ver si les gusta en casa, a mí seguro que si. Besinos.

  17. Tere dice:

    Genial el toque de vainilla, un fuerte abrazo

  18. Rocío me parece genial la idea, me la apunto, como dices, para las próximas celebraciones navideñas. Van a flipar con la ensalada. Besos.

  19. María dice:

    Rocío, gracias por compartir esta estupenda vinagreta que es idealpara las fechas que se aproximan. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

  20. garlutti dice:

    Rocio que vinagreta mas original ..me la apunto ideal para las carnes asadas …bsssMARIMI

  21. Brétema dice:

    Me la guardo yo para mis ensaladas de atún. Tiene que irle fabulosa.
    Un abrazo

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