Este domingo se celebrabá el Día Europeo del Enoturismo y este año me fui a la Bodega Martín Códax a conocer su nuevo vino Vindel y al showcooking que hizo Pepe Solla.
Después de un paseo por la bodega para conocer sus instalaciones llego la hora de la cata: 5 vinos , 5 platos y una sorpresa final.
Empezamos con un Ceviche cremoso de navajas y maíz. Maridado con un Albariño Martín Códax 2013
Listado con sopa de tomate, aromáticas y kefir maridado con Albariño Martín Codax Lías 2011
Propuestas muy satisfactorias y que con un buen vino hacen que el conjunto sea mejor.
Vaya espectáculo de buenos vinos y buenos platos….no se con cual hubiese disfrutado más…todo casa a la perfección.
Me parece un día estupendo y de los que a mi me gustan!
Besotes mil!!!
Espectacular el huevo frito no frito.
Un saludo des de mi blog, Cristina
http://cristinacamprubi.blogspot.com.es/