En mi nevera nunca falta algún queso y en el congelador siempre hay un pulpo esperando su turno  y que mejor propuesta que aunar estos dos ingredientes.

Me acuerdo hace años cuando probé esta combinación me pareció rara pero al primer bocado quede enganchada y cuando cocino pulpo procuro hacer una tosta  de estas para entrante.

Tostas de pulpo «a feira» con tetilla





Ingredientes:
Pulpo cocido
Tostas de pan
queso tetilla
aceite de oliva
pimentón dulce y picante
sal gruesa

Preparación:

Cortamos el pulpo ya cocido en rodajas y lo aliñamos al igual que si fuera «a feira» con sal gruesa, aceite de oliva y un poco de pimentón dulce con un poco de picante al gusto.
Por encima troceamos unas lonchas de queso tetilla  y metemos al horno a gratinar entre 5-10 minutos.

Sacamos del horno y ponemos sobre unas tostas de pan al gusto.
Servimos mientras esta caliente.

Buen provecho y buen fin de semana.

Os dejo el enlace del blog de Roski que tiene una receta muy similar a esta y que llama Polvo a RiadeNoia. y comenta lo mismo que me paso a mi la primera vez que la deguste.

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18 thoughts on “Tostas de pulpo » a feira» con tetilla

  1. Teresa dice:

    Esas tostas me las comía ahora mismo, sin queso las mías, adoro el pulpo a feira y si es con cachelos ya salto de alegría!!
    Te han quedado geniales, muy bien presentadas!!
    Besitoss

  2. Menuda explosión de sabores, tiene que ser un manjar.
    feliz fin de semana!!!

  3. Belen dice:

    Pero que es esto????????????? bocado de los dioses!!!!!!!!!!. En mi congelador también hay siempre un pulpo, y ya se para que emplearlo….
    Besos y buen finde

  4. Carolina dice:

    madre mía,Rocío, raro será, pero desde luego que tiene una pinta riquísima
    Besitos

  5. Vgartime dice:

    fantástica propuesta seguro que lo pruebo en breve con lo que me gusta el pulpo.

  6. Pamela dice:

    DEMASIADO RICAS ESTAS TOSTAS ROCÍO, NO ME HAGAS SUFRIR!!! BESITOS

  7. María dice:

    Rocío, tras mi semana de desconexión forzosa por la rotura de mi ordenador, vuelvo a la cocina y me la encuentro llena de cosas deliciosas. Estas tostas de pulpo me han encantado. Ricas de verdad. Besicos.
    cosicasdulces.blogspot.com

  8. Asun Serna dice:

    Un verdadero placer. Besos y buen fin de semana

  9. Ricas las tostas, para la cea de hoy me vendría muy bien.

    Saludos

  10. Muy buena, la combinación de queso y pulpo…
    un saludo

  11. orquidea59 dice:

    Que tostas tan ricas Rocio.
    Besos

  12. Lídia dice:

    pues al ver la combinación a mi también me pareció raro, nunca he probado el queso con pulpo

    feliz fin de semana

  13. que tostas mas buenas¡¡¡¡¡¡
    un besazoooo

  14. são33 dice:

    ADORO POLVO ACHEI ESSAS TOSTAS UM PETISCO DELICIOSO.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

  15. Loli dice:

    Ay Rocio, el pulpo me apasiona, de verdad, pero sintiendolo mucho, yo a mi tosta le tengo que retirar el queso, es que no puedo. Aun asi reconozco que la pinta de esas tostas es insuperable.
    Un beso

  16. Tienen una pinta impresionante!!!
    De 14 (como la nota para entrar en la Universidad Pública).
    Besissssssssssssssssssssssssss

  17. Saboreando dice:

    Rocío, me encanta la mezcla, si el pulpo está en su punto es una combinación incomparable!

    He seleccionado la receta para el post: La tetilla, símbolo de Galicia

  18. Me encanta esta receta, para los insaciables del pulpo nuevas ideas es ideal. Muchas gracias.

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