Hace tiempo que no subía una tosta ya que habitualmente hago el pan de espelta en molde pero aprovechando que la última vez lo hice en formato bollo, que menos que unas tostas con cosillas que había por la nevera.

Ingredientes:
  • 2 rebanadas de pan ( el mío era de espelta con semillas)
  • salmón ahumado
  • 1 huevo por cada tosta
  • tomates secos en aceite
  • queso cremoso, esta vez use el Lía de Bisqato

Preparación:

Tostamos en una sartén bien las rebanadas de pan.

Batimos los huevos y vamos preparando una tortilla de francesa de un huevo, y las vamos reservando.

En la misma sartén ponemos unos tomates secos en aceite y dejamos que se fritan un poco.

Con las tostadas de pan caliente aún colocamos unas rodajas de queso, encima ponemos la tortilla francesa y acabamos con unas lonchas finas de salmón ahumado y los tomates que pasamos por la sartén.

Y listas nuestras tostas

Entradas relacionadas