Vuelvo con una receta sencilla y que hace años que hacía para cenar y que estos días se me antojo de nuevo y que siendo sencilla, rápida y económica siempre es un acierto.

Setas con jamón y huevo

Ingredientes:
setas de cardo o de cultivo
ajo
guindilla
jamón ibérico
1 huevo por persona
perejil
aceite de oliva

Preparación:

Poner en una sartén con un poco de aceite de oliva, el ajo picado y la guindilla troceada.
Cuando el ajo empiece a dorarse añadimos las setas troceadas y dejamos que se doren  y añadimos el jamón troceado. Cuando la graca del jamón empiece a deshacerse añadimos el huevo y dejamos que cuaje la clara.

Espolvoreamos un poco de perejil picado.
Servimos inmediatamente.

Buen provecho y buen fin de semana.

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14 thoughts on “Setas con jamón y huevo

  1. Setás con jamón y huevo, no te voy a molestar.
    Solo decirte que te ha quedado un plato de lujo.
    Un beso
    Jorge.

  2. Maryar dice:

    Pues es también de mis preferidas sin duda. Realmente lo sencillo muchas veces es "más".
    Muacs

  3. madre mia que pinta con su huevito

  4. Me llevo el pan, que pintaza.

    Saludos

  5. artede dice:

    Que pinta más buena, muchísimas gracias!

  6. Marhya dice:

    Uno de mis platos preferidos, imposible resistirse. Esta última fotografía con la yema desparramándose es absolutamente tentadora.
    Feliz fin de semana.

  7. Mañana lo preparo me ha conquistado ese plato, que bueno se ve, saludos

  8. Belen dice:

    Para mi también es la cena perfecta. No puedo resistirme a un plato de setas y jamón.
    Buen finde

  9. A´Punto dice:

    Uffff para mi es un plato perfecto¡ besiños mil

  10. roski dice:

    Una cena buenísima……………un bico

  11. Carolina dice:

    Desde luego que es una delicia, muchas veces lo más sencillo es lo más rico
    Besitos

  12. Buen fin de semana para ti también. Aprovecho para darte las gracias por compatir esta sarten ten rica.
    Besinos

  13. Rocío dice:

    Menuda sartén rica has preparado, unos ingredientes deliciosos. Besos

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