Hoy os traigo una salsa ideal para acompañar carnes a la brasa, llena de aromas gallegos como es el queso tetilla y los mirabeles que en esta ocasión son en almíbar.

Para los que no conozcáis los mirabeles os dejo dos enlaces donde hablo de ellos: Mirabel 1 y mirabel 2 y en breve os enseñare más sobre este producto.

Salsa de tetilla y mirabeles





Ingredientes:

1/2 vaso de leche
100 gr de queso tetilla
20 unidades de mirabeles en almíbar.

Preparación:

Ponemos al fuego la leche y el queso tetilla en trozos para que se deshaga y se ligue la salsa. Añadimos los mirabeles que antes le quitamos la pepita.

Trituramos todo bien hasta obtener una salsa ligada y ponemos a fuego lento hasta que hierva.

Lista para servir.

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15 thoughts on “Salsa de tetilla y mirabeles.

  1. laury dice:

    por favor que salsa mas rica! llevando queso ya me gusta y los mirabeles no los he probado nunca pero se ven riquisimos.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  2. Lore dice:

    Ummmmm que salsina mas rica! Voy a cotillear a ver que nos cuentas de los mirabeles porque no los he visto nunca….

  3. Que curiosa salsa, no me imagino el sabor.

    Abrazos

  4. Lorena dice:

    Que ganitas de probarla!!! me vendría muy bien para la carne de mañana domingo.
    BESITOs y que tengas un bonito fin de semana
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

  5. Begoña dice:

    No conozco los mirabeles, voy a visitar esos enlaces……….
    Besitos

  6. Filo dice:

    Unnnnnnn…….que bueno, sera cosa de probar, buen finde.

  7. Me pasa como a Jose Manuel, no me imagino la resultante de la mezcla para la salsa!!!
    Besos

  8. María dice:

    Rocío, que salsica más estupenda y ese quesico de tetilla que me vuelve loca. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

  9. Voy a ver los enlaces que pones porque así de pronto no sé que son los mirabeles, yo lo pruebo todo, seguro que me gusta y con esa salsita quién se resiste??

    Besos

  10. Ahhh jajaja ya sé lo que son, en mi tierra son como mini ciruelillas, están muy ricas aunque a decir verdad, no sé cómo la llamamos y eso que las como, creo que siempre decimos ciruelillas… jajajaj

    Besos

  11. Paloma dice:

    Que buena salsita!!! La pena es que en Madrid no encuentro los mirebeles….
    Besitos

  12. Desde luego es deliciosa, y si me apuras, hasta para mojar solo pan.

    Besos.

  13. Loly dice:

    Uhmmmm! Tetilla y mirabeles. Dos exquisitos ingredientes que me encantan de esta tierra. Esta salsita caerá en breve. Muy buena Rocío.

  14. Marus dice:

    ¡Qué salsa mas deliciosa!. ¡Quien la pillara!
    Buen día

  15. doris dice:

    Se ve deliciosa quie pudiera mojar una tostadita chiquitaaaa!!!

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