Hoy toca otra salsa muy rica y fácil que nos servirá para platos de verdura  y carne, que os enseñaré en una receta en el próximo post.

Sino tenéis brandy o coñac podéis hacerla con ron.

Salsa de nata al brandy

Ingredientes:

1 Cebolla ( mejor si es de las rojas)
200 ml de nata ligera ( yo uso 5 % mg)
1/2 copa de brandy
aceite de oliva
opcional: pimienta blanca recién molida.

Preparación:

En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y cuando este caliente echamos la cebolla picada muy fina. Dejamos que se dore.
Cuando este dorada echamos el brandy. Cuando empiece a hervir echamos la nata y a fuego bajo vamos dejando que se cocine bien para que nos espese.
Opcional: podemos añadir un poco de pimienta blanca recién molida.
Dejamos reposar un poco la salsa sin que se enfríe y lista para salsear nuestros platos.

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35 thoughts on “Salsa de nata al brandy

  1. Begonia dice:

    Uhmmm…que salsita más rica para nuestros platos.
    Besos

  2. Me gusta más la idea del ron, no se porqué…….

    Besos.

  3. Facil, excelente, y ademas….a mi hijo le encanta…devora esta salsa…!!!
    Besos

  4. Haciéndole la competencia a mi primo, pero eso está bien porque has preparado una salsa buenísima.
    Un beso
    Jorge.

  5. Carolina dice:

    Muy rica salsa, me gusta mucho
    Besitos

  6. Vero dice:

    Que buena la salsita besiños guapa

  7. NENALINDA dice:

    Mmmm seguro esta de viciooo tiene que ser un peligro tener el pan cerca jis..jis
    Bicos mil wapa.

  8. mamilu dice:

    Una buena salsa, ayyyy la cinturilla, porque está de "chuca pan y moja". BESOS.

  9. laury dice:

    que rica,me la anoto que yo siempre le suelo echar vino blanco.
    saluditos.

  10. Mira que sencillita y que salsa tan buena!

  11. TeRe dice:

    Una salsita estupenda..ya está anotada! un besoo

  12. Una salsa muy buena, me la apunto!!
    Gracias guapa.

  13. Loli dice:

    Buenisima, me gusta para un buen filete de carne sea de lo que sea.
    Un beso

  14. Una salsita para un buen filetito, que rica.

    Saludos

  15. Carmen dice:

    Un perfecto acompañamiento para una carne o pescado.

    Un abrazo, Rocío

  16. orquidea59 dice:

    Buena salsa, si .
    Me la copieteo.
    Besazos

  17. Para el lomo a la plancha de esta noche, me pongo a ello.
    Aunque no comente mucho por aquí, que sepas que me encanta tu blog, tiene el equilibrio justo entre grandes recetas y recetas sencillas y todas son geniales.

  18. Que guay!!! Esto si que es una salsa pa mojar!!!

  19. Pilar dice:

    Pues estaré pendiente de tu próximo Post…
    Rica, rica, esta salsita!!

  20. Mary dice:

    ¡Qué buena Rocío! Como te la vea tu "ahijau" te la secuestra para su blog de salsas!!!

  21. Marisa dice:

    Holaaaa, esta salsa viene pero que muy bien! espero ansiosa la receta…
    Un besooo

  22. Vivi dice:

    me gusta, con una buena carne genial!
    besos

  23. Pues yo la tendré que hacer con ron… no tengo ni brandy ni coñac.

    Que es eso de que no puedes picar ??

    Bss
    Afri

  24. Esta salsa me gusta mucho para las carnes. Es muy rica.
    bicos

  25. Rocío, yo voy a probar a hacerla con ron, a mi marido le encanta, espero que me quede tan estupenda como ésta. Besos.

  26. Majes dice:

    Esperando ver lo que acompañará a esta rica salsa.

    Biquiños.

  27. Isabel dice:

    Yo la hago exactamente igual, con brandy, para la carne, es exquisita!!

  28. Merchi dice:

    Me la imagino por encima de un chuletón de ternera y se me hace la boca aguina.

    bicosss

  29. Jana ★ dice:

    Pero que salsa más rica, que buenas ideas nos das!
    Muchos besitos
    http://janakitchen.blogspot.com

  30. Hooola Rocio…..¿qué tal?, espero que bien, ….le salsita, me ha encantado, fácil e ideal para carne o verdura…..besotes y feliz año

  31. Morguix dice:

    ¡Ummm, qué salsa tan buena!. Con la carne tiene que estar de muerte.
    Besotes, guapa.

  32. Anónimo dice:

    Quería comentarte que google me ha deshabilitado el blog, me estoy intentando poner de nuevo en contacto con ellos. Espero solventarlo pronto, sino tendré que crearme otro nuevo. Un saludo. Jana Kitchen

  33. Me la llevo, me encanta!!!! Las salsa de nata son mis preferidas.

    Besos

  34. Que rica opción para acompañar!
    Bss

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