Esta es la salsa que se hace en mi casa para comer con el churrasco y que en verano en una churrascada prometi subir la receta.

Lo más complicado de esta salsa es pelar los ajos, las cantidades varian según los gustos pues hay a quién le gusta más picante o menos o con más vinagre o menos.

Salsa de churrasco



Ingredientes:

Ajos pelados
Perejil
Laurel seco
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
Vinagre
Vino blanco
Orégano
Granos de pimienta negra

Preparación:

Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batir.
Dejar reposar un poco y lista para servir.

Quiero aprovechar para agradecer sus regalos a dos buenas amigas y grandes cocineras:                         

A Isabel de Lamboadas de Samhain por hacer posible que pruebe el gofio canario y los mojos picones canarios.

Y a Carmela de Los inventos de Carmela por los estupendos pimientos asados a la leña que elaboran en la fábrica donde trabaja, y decir que ya los deguste en la comida de hoy  con un churrasquito y estan buenisimos.

Muchisimas gracias a las dos, ya os ire contando todas las recetas que hago con vuestros regalos.

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32 thoughts on “Salsa de churrasco

  1. Paloma dice:

    Que buena!!! En cuanto la vea tu ahijado se la lleva para el blog "salsero"!!!
    Besitos

  2. Loli dice:

    Que rica y que sencilla de preparar. Que disfrutes de esos regalitos que te han enviado
    Un beso

  3. Anónimo dice:

    Dev'essere deliziosa la tua salsa Cara..complimenti!!;-)
    Un abbraccio

  4. Esta salsa no la conocía de nada, vaya pinta que tiene.
    Saludos y abrazos

  5. Pues nada, que un buen chuletón con tu salasa casera de churrasco y ya tengo el menú del domingo.

    Beso
    AFri

  6. Piligoto dice:

    Una salsita muy buena para la carne, me encanta. Besos.

  7. María dice:

    Rocio quesalsica mas estupenda para los churascos,siempre haces cosas buenisimas,lo mismo da que sean salsas,que carnes,que dulces todo te sale maravilloso,los regalitos estupendos tambien un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

  8. garlutti dice:

    ROCIO ..que buena salsita ..mañana hago churrasco y ya la voy a hacer ..jaja que a punto me la has puesto ..esos regalos son estupendos , la harina de gofio te gustará es un poco dulzona y huele a tostada ..a ver que se te ocurre ..yo copiaré besos y buen finde MARIMI

  9. MªJosé dice:

    felicidades por esos regalitos, disfrútalos tienen que ser estupendos.
    la salsa churrasco para las barbacoas idel, que buena.
    besitoss guapaaaaa

  10. Mary dice:

    No tenía yo esa receta, me la guardo, aunque el churrasco hasta Navidad…ni olerlo…Buaaaaa.

  11. TeRe dice:

    En casrasco se hace de uvas a peras, pero tmpoco tenia la receta…asique, tambien me la noto! un besotee

  12. orquidea59 dice:

    Esa salsa le venia que ni pintada a la carne a la plancha que he hecho hoy.
    Besazos

  13. Tiene que estar de muerte, el ajo a la barbacoa le va de vicio y si encima lleva laurel pues mucho mejor, la pienso preparar cuando mi estómago se recupere.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

  14. Begonia dice:

    Precisamente hoy he terminado la que tenia, me guardo tu receta para prepararla, me encanta.
    Besiños

  15. Vero dice:

    que salsa¡ esta no pierdo yo de probarla guapa¡

  16. DULCE dice:

    QUE BUENA SALSA, ME GUARDO LA RECETA, BESOS

  17. Que buena salsa, Rocio!!! Me la apunto…para las barbacoas!!!
    Besos

  18. Carolina dice:

    LA salsa estupenda y esos regalitos, pues que puedo decir, que los canarios sobre todos doy fe que están riquísimos, El gofio lo puedes comer incluso con un vaso de leche por la mañana, para desayunar.
    Besitos

  19. Aunque sea con un churrasco hecho a la plancha me gusta la salsa que haces.
    Unos buenos regalos, el gofio y los mojos canarios y los pimientos seguro que están muy buenos.
    Besos.

  20. ¡Qué buena pinta!. Los regalos estupendos, qué te voy a decir de los productos de mi tierra.
    besitos

  21. ostras que salsita,mi hija hace días que me pide churrasco jaja así que apunto ,un beso

  22. Estupenda salsa Rocio y sencillita de hacer!!
    Que disfrutes de esos regalos, y esperamos ver las recetas.
    Besos

  23. Esta salsa seguro, seguro que me la apunto, me encanta el churrasco y con esta salsa tiene que estar divino, besos

  24. Noelia dice:

    qué buena esta salsita, tomo nota para cuando haga churrasco!

  25. marylu57 dice:

    Se ve buenísima, la voy a probar, abrazos

  26. Azurevi dice:

    Voy a probar a hacerla ahora mismo pero no me quedaron muy claras las cantidades jeje
    gracias y saludos.

  27. luisego60 dice:

    ¿se puede conservar un tiempo en la nevera?gracias es una salsa deliciosa

  28. si, aguanta perfectamente un mes en un bote hermético pues al tener aceite actúa de conservante, más tiempo no se que nunca pobre

  29. Anónimo dice:

    Sabe que esjulicha

  30. Bueno solo la salsa con tomates y culantro, me ha quedado una delicia pero con esta nueva receta de salsa ahun mejor me quedaran mis churrascos.

  31. Anónimo dice:

    Buenísima y aguanta perfectamente en un bote hermético. Gracias!

  32. Pastora Besada Pérez dice:

    Muy rica.

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