Novedades

Pastelillos de limón

Hace días cuando abrí el correo me encontré con un mail que me decía que había visto unos pastelitos y me invitaba a probar si me saldría. Con lo cual lo primero que hice fue entrar en el enlace que me había dejado. Era una página francesa con unos pastelillos de limón que mirando los ingredientes esa misma tarde los hice.
Resultan unos pastelillos o bizcochos con un marcado sabor a limón y super esponjosos, que si comes uno querrás otro enseguida.
Gracias Carlos Ximénez por el enlace y en el próximo evento que coincidamos llevaré algunos de estos manjares.

Pastelillos de limón

Ingredientes para 10-12:
175 gr de azúcar 
huevos 
175 gr de harina 
Una pizca de sal
1/2 cucharadita de polvo de hornear ( levadurina, levadura en polvo)
 ralladura de 2 limones
Jarabe:
100 g de azúcar granulada
El jugo de 2 limones

Preparación: 
Precaliente el horno a 180 º C.
Mezclar la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que la mezcla esté suave y esponjoso.
Luego, gradualmente, añadir los huevos mientras se continúa mezclando.
Incorpore suavemente la harina, el polvo de hornear, pizca de sal y la ralladura de limón.
Vierta la mezcla en su mini- molde de silicona llenándolos hasta 3/4.
Metemos al horno durante 10 – 20 minutos dependiendo del tamaño del molde. Comprobamos pinchando 
un palillo y si sale limpio sacamos del horno, pero los dejamos en los moldes.
Mientras tanto, preparemos el almíbar calentando el zumo de limón y el azúcar. Hervir durante 30 
segundos.Vertemos el almíbar sobre los pastelillos que tenemos en los  moldes.
Una vez frío el jarabe de limón forma una costra.
Dejamos enfriar y listos para comer.

Fuente: Chef Damien

Entradas relacionadas

43 thoughts on “Pastelillos de limón

  1. Mª Luisa dice:

    Que ricos!!! Para tomar con mi reciente licor de limón.

  2. Que buenos Rocío…seguro que sería capaz de comerme 1/2 docena por lo menos :-)))

  3. Mezquita dice:

    Pues la verdad es que tienen una pintaza soberbia Ro!! Te cojo la receta!!!

    Biquiños.

    Lau.

  4. FINA dice:

    Yo quiero uno para tomarme el cafe, gracias .
    Un saludo.

  5. Asun Serna dice:

    Que delicia yo tambièn quiero uno. Me llevo la receta. Besos

  6. Te han quedado aparte de ricos, preciosos, se ven muy tirenos por dentro reina, saludos

  7. Qué ganas de comer uno, tienen una pinta increible!! Un abrazo, Clara.

  8. Ufffffffffffff!!! Que corte tiene…que pintaza!!!
    Besos

  9. No me extraña que los hicieras, tienen una pinta espectacular.
    Besos.

  10. Victoria dice:

    Que ricos deben estar, tienen un aspecto estupendo. Ya me apunto la receta. Besos.

  11. Isabel dice:

    Pues te quedaron preciosos ademas

  12. Rosa dice:

    Tienen una pinta súperesponjosa, no me extraña que no puedas comer sólo uno.
    Besos

    lagalletarota.blogspot.com

  13. Qué buenos. Seguro que no ha quedado ni el primero.
    Me gusta mucho el toque del limón.
    Gracias por la receta
    Besos

  14. chismes y cacharros dice:

    Menudo aspecto… estarán de buenos… jo! lástima no poder coger uno de la pantalla. Te copio la receta y me la apunto en pendientes. Besines

  15. Y que se te resiste a tí??pues nada!. Fantásticos pastelillos.

  16. Mijú dice:

    Rocio me encanta el limón
    Un saludito

  17. Marisa dice:

    Holaaaa, jo, pues si que tienen que estar buenísimos, y suaves!
    Un besooo

  18. NENALINDA dice:

    Uummm seguro estan de vicio me llevo un par para la merienda te han quedado divinos.
    Bicos mil wapa.

  19. Que esponjositos se ven, te han quedado fabulosos

  20. Que esponjosos y ricos se ven!!!

  21. Mary dice:

    Oooohhh, Rocío, qué tentadores madre mía, con esa costrita que dices que se forma, no sé si voy a poder resistirme, en fin!!! Buenísimos!!!

  22. Evelyn dice:

    Qué ricos con el saborcito a limón. Besiños.

  23. Tienen que estar de muerte lenta!!!
    Feliz día!!!

  24. Carolina dice:

    Que ricos Rocío, con lo que me encanta el saborcito del limón
    Besitos

  25. Se ven buenísimos Rocio…con ese saborcito a limón , una maravilla!!
    Besos

  26. Qué deliciosos bocados….me llegan los aromas y todo!!!
    bESITOS

  27. Rocio estos bocaditos estan para comerse un par de ellos
    que sabor a limon deben de tener
    un saludo

  28. Sandoa dice:

    Tienen que tener un toque a limon riquisimo. Me quedo a seguirte.
    Un besito

  29. Que ricos deben de estar!!me llevo uno para probar,besos.
    www.azucaryharina.blogspot.com
    www.lauracocinillas.blogspot.com

  30. Marisa dice:

    Me gusta el dulce con sabor a limón. Me encanta cómo te quedaron. Besitos

  31. Espera que voy a merendar………¡que ricos!
    Estoy tentada de bajar a la cocina a meterme
    en faena…jajaja

  32. Joaquina dice:

    Tienen que saber riquisimos!!!! el sabor ácido del limón me encanta en los dulces. Además le diste una forma muy caprichosa… Disfrútalos. Besos.

  33. laury dice:

    humm parece que se salen de la pantalla,para darles un buen mordisquito! ñamñam!
    saludos.

  34. María dice:

    Rocío, pues yo también la doy las gracias a tu amigo por el enlace que te envió. Gracias a eso he descubierto estos pastelitos y me han encantado. Besitos guapa.
    cosicasdulces.blogspot.com

  35. Vivi dice:

    tienen pinta de estar deliciosos!!
    besos

  36. Bego dice:

    Me comería uno ahora mismo…. o dos!
    Qué ricos Rocío.
    Un beso

  37. Me los llevo para despues de la cena, ya tengo postre !!

    Bss
    Afri

  38. mar dice:

    ay que ricos diosss, viva nuestro amigo el limonero 😉 me encantaaa

  39. Ummm delicioso! A estas horas apetece tomarse un respiro y disfrutar de algo tan bueno

    bicos

  40. Maky dice:

    Rocio wapa, tu le das las gracias a Carlos Ximenez y yo te las doy a ti y con tu permiso te copieteo la receta. Tienen una pintaaaa , vamos para empezar y no parar.
    Besiños

  41. Mmmm que rico para la merienda!

  42. Me gusta su sabor a limón y lo esponjosos que te han quedado.
    Besos.

  43. Éstes los voy a hacer yo para éste fin de semana.
    ÑAM ÑAM ÑAM ÑAM

Los comentarios están cerrados

Carrito

cerrar
cerrar
Start typing to see products you are looking for.

Iniciar sesión

cerrar

Sidebar Ir arriba

Consigue 10% de descuento

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Suscríbete para recibir información sobre nuestras ofertas y novedades y consigue un descuento en tu primera compra. El descuento es válido para toda compra superior a 60 €.

Consulta los términos y condiciones de esta promoción.

Facebook Instagram Pinterest