Ya que es sábado os traigo un aperitivo rápido y fácil  que para hacer algo rico no se necesita pasar mucho tiempo en la cocina.

Mousse de atún con vieira a la plancha






Ingredientes:

Obleas de empanadillas 
queso de untar 
atún en aceite de oliva
vieiras
cebollino
pimienta negra
sal en escamas

Preparación:
Encendemos el horno a 180º y horneamos las obleas de empanadillas que colocaremos en unos moldes para darles forma, cuando esten doradas retiramos y dejamos enfriar.
En un bol ponemos el queso de untar y el atún en aceite de oliva con un poco de pimienta negra molida y mezclamos bien hasta obtener una crema.
Hacemos las vieiras a la plancha.
Montamos el plato: rellenamos las obleas de empanadillas horneadas con la mousse de atún, colocamos encima una vieira a la plancha y espolvoreamos un poco de cebollino picado y unas escamas de sal.
Y listo para servir.
Esta entrada fue presentada al concurso de receta navideñas de Pan do Mar

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28 thoughts on “Mousse de atún con vieira a la plancha

  1. Merchi dice:

    E coma sempre poñéndome os dentes largos!!. Filliña lucicheste con esta receita.

    bicos

  2. Un entrante delicioso y además, vistoso! 🙂
    Un beso.

  3. Mª Pilar dice:

    ¡¡Madre mía que ricas!! en cuanto se me pase la gripe, salgo a comprar las vieiras y las hago, seguro que se sorprenden todos, ya diré que es tuya.

    Un beso paisana

    Pilar

  4. Gypunto dice:

    mmmmm me encanta! qué cosa más rica!!! y lo de cambiar las conchas de las vieiras por obleas está genial!. buen fin de semana!

    1. Noelia dice:

      Qué rico!!! me apunto este entrante! un saludo

  5. mar dice:

    que pinta Rocio!! sin habertelo propuesto, la primera foto si te fijas bien, parece una cara ya veras fijate. Está de escándalo!

    1. jaaaajajaj pues tienes razón, no me había fijado

  6. Piligoto dice:

    Qué pinta más buena tienen y qué rápidas y fáciles de hacer, me la copio. Besos.

  7. Vero dice:

    que bueno se ve esto madre mia¡

  8. Carolina dice:

    Qué facilita y que rica se ve
    Besitos

  9. orballo dice:

    Que estupenda pinta, correndo a facer a compra, xa sei o que comeremos mañan.

  10. sipos dice:

    Muy rico, me gusta

    Un besito

  11. TeRe dice:

    Mmm…se ve super rico!
    unbesito y buen finde

  12. Buenísimo, me encanta!

  13. laury dice:

    para picar en una cenita de finde de las mias,que rico!
    un saludo.

  14. Paloma dice:

    Facil de preparar y muy rico, seguro, además de lo bien presentado que queda.

  15. Ojalá tengas mucha suerte en el concurso, porque esta tapa es estupenda. Tienes razón, no hace falta tirarse horas en la cocina para hacer un buen plato.

    Bss
    Afri

  16. Que maravilla de mousse…una delicia imagino!!!
    Besos

  17. Que pinta, que pinta, tiene que saber a mar¡¡¡¡

  18. El bocado sensacional y las fotos preciosas, que delicia para todos los sentidos, besos

  19. María dice:

    Una maravilla,y una presentacion de cine. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

  20. jackie dice:

    Ohhhh!!!! Que delicisa entrada, Un placer estar aqui, Si me lo permites te sigo para ver si aprendo, Saludos desde Puerto Rico

  21. Mary dice:

    Una idea estupenda para aperitivo de lujo,me gusta muchísimo…Quién pillara uno de estos cestillos!!!

  22. Me parece una idea muy original y con una presentación buen´siima!
    bicos

  23. Alma dice:

    Tienes razón que es fácil.. Me lo apunto porque tiene que estar buenísimo.

    Un beso y muy buen finde!

  24. Muy bonita la presentción y además se ven muy ricos.

    Saludos

  25. Que buenos estos aperitivos que se hacen en un momento y además quedan riquísimos.

    Un abrazo!

  26. Tere dice:

    Un aperitivo de lujo y riquísimo¡
    Un beso guapísima, espero que tengas un buen domingo, Teresa

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