Somos Jorge y Rocío, dos amantes del rural que decidimos crear “Como cabras” para dar rienda suelta a nuestra pasión por los animales y la artesanía.

En 2004 decidimos iniciar este proyecto cambiando la vida urbana y el ajetreo de Madrid por la tranquilidad de la aldea en Galicia.

Lo que por aquel entonces era una ilusión, hoy en día es una trayectoria que nos ha permitido cumplir nuestro sueño. Vivimos en la granja con nuestras dos hijas y nuestras cabras donde día a día hacemos quesos con entusiasmo, empeño y cariño.

Poco a poco hemos ido creciendo, creando distintas variedades de quesos y llegando a vosotros. El mundo evoluciona y nosotros queremos ir a su ritmo por eso ponemos a vuestra disposición nuestros productos a través de nuestra tienda online.

A lo largo de estos años hemos recibido varias medallas en el concurso por excelencia de la industria quesera, los World Cheese Awards. Esta satisfacción nos anima a seguir asumiendo nuevos retos para el futuro.

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Azul de cabra de Touza Vella

8,00
  • Queso azul de leche cruda de cabra.
  • Cuñas de  350  a 400 gramos aproximadamente.
  • Precio por cuña.
  • Se presenta en papel alimentario tipo kraft.
Para pedir uno entero consultar

Cabra Media Maduración Touza Vella

9,50
  • Queso de leche cruda de cabra de media maduración en formato mini (35 días).
  • Su peso aproximado es de 400 gr.
  • Se presenta envuelto en papel de uso alimentario.
  • Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2018-2019 con bronce.

Cabra Vello Touza Vella

9,00
  • Queso de leche cruda de cabra madurado (90 días)
  • Su peso aproximado es de 350 gramos.
  • Precio por unidad.
  • Se presenta envasado al vacío.
  •  Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017-2018 con plata

Cremoso de Cabra Touza Vella

7,00
  • Queso de leche cruda de cabra cremoso.
  • Su peso aproximadamente está entre 250 y 300 gr.
  • Se presenta envuelto en papel de uso alimentario.
  • Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017-2018 y 2018-2019 con bronce.

Pimentón Cabra Touza Vella

7,00
  • Queso de leche cruda de cabra madurado con pimentón de La Vera y florecido con penicillium blanco.
  • Peso aproximado: 300 gr.
  • Precio por unidad.