Empezamos esta semana que seguirá siendo fría y por eso nada mejor que hacer algo para acompañar a un buen café caliente. La receta de estas malenas son de un convento Aragón y resultan ser unas magdalenas totalmente diferentes a las habituales. La receta original lleva agua de azahar pero yo la cambie por anís y resultaron muy ricas.

De echo se las hice para el desayuno del yayo y  poco duraron ya que también sirvieron para la merienda.

Malenas ( magdalenas aragonesas)

Ingredientes para una 12:

2 huevos
75 gr de mantequilla
150 gr de harina
150 gr de miel
1 cucharadita de anís ( podéis poner esencia de anís o agua de azahar)

Preparación:

Separamos  las yemas de las claras de los huevos. 
Mezclamos las yemas con la miel. Añadimos la mantequilla derretida y el anís, mezclamos bien.
Añadimos la harina tamizada poco a poco.
 Por último añadimos las claras montadas a punto de nieve, con mucho cuidado que no se nos baje la masa.
Rellenamos los moldes de las magdalenas un poco más arriba de la mitad y horneamos a 160 grados durante unos 35 minutos ( depende horno pueden ser 5 minutos menos). Pasado este tiempo sacamos del horno y colocamos sobre una rejilla y dejamos enfriar.

Buena semana

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54 thoughts on “Malenas ( Magdalenas aragonesas)

  1. Emma dice:

    Que pinta!!! y que compactas se ven…..Apuntadas!!!

    Feliz semana!!

  2. Se ven deliciosas, no me extraña que no duraran…

    Besos y buena semana.

  3. Mª Luisa dice:

    Se ven muy ricas !!! si señor, con esas super fotos. Besitos

  4. Jana ★ dice:

    Jo que rico!!!!
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

  5. Rosa Mari dice:

    Esta misma tarde caen para merendar, tienen una pinta estupenda!

  6. Merchi dice:

    Jolines, en mi casa no durarín un suspiro, con lo que gustan las magdalenas se pondrìan ciegos, hija mia.

    bicossssss

  7. qué ricas con lo que me gustan las magdalenas, tendré que probarlas así.

    Un besote

  8. Tienen una pinta bárbara!

  9. TeRe dice:

    Vaya corte que tienen…dan ganas de no dejar ni una, estupendas! 🙂
    un besitoo

  10. ORI dice:

    te han quedado muy altas, da gusto verlas y lo que mas me ha chocado es que no le pones levadura ,ni sobres.y lo que han crecido!!!
    Me llevo la receta.

    Un beso

    1. Ori suben mogollon, algunas subieron tanto que el copete acabo doblado

  11. Madre mia que pinta mas buena tienen esta magdalenas…encima el corte de la abierta…que hambre!!!
    Besos

  12. Qué buenas!! tengo que hacerlas: Un saludo, Clara.

  13. Lindas, simplesmente deliciosas!
    Beijinhos

  14. Como nos gusta el anis, jjj, he optado por añadir unas uvas pasas maceradas en anís y a ver como me salen… con tu permiso.

    Una pinta maravillosa te han quedado.
    un saludo

    1. que buena idea, ya me contaras el resultado

  15. garlutti dice:

    ROCIO ..menudo tamaño ..ultimamente no me salen nada bien no crecen mucho …estas se ven buenisimas hija ..que gozada y con anis nunca las he probado . Esta semana pasada FACE no me ha dejado conectar bien , me ha duplicado la cuenta y salgo con un perfil nuevo ..por eso no he podido hablar contigo , les mandé una queja a ver si me lo arreglan …me tienen harta .besos

  16. ISA dice:

    Rocio, estupendas estas magdalenas, tienen que tener un sabor especial con la miel, desde luego es una receta poco habitual. UN BESO!!

  17. laury dice:

    que primer plano chiquilla,dan ganas de pillarlas! deliciosas.
    saluditos.

  18. Que buena pinta Rocio…no me extraña que volaran entre el desayuno y la merienda….en mi casa no habrian llegado ni a la merienda!!
    Besos guapa y feliz semana!!

  19. Carolina dice:

    Se ven estupendas las magdalenas, Rocío, tan altitas y sin pizca de levadura.
    Besitos

  20. Mary dice:

    ¡Qué bonitas Rocío! ¡Qué copetito tan doradito! Vaya delicia para este fresco que hace con un cafecito…

  21. Carmen dice:

    Estos dias estoy desayunando unas muy ricas que hice y que ya subiré al blog, pero me gusta tanto la idea de la miel y el anís que me llevo tu receta, Rocío.

    ¡Hasta pronto, guapa!

  22. Elisa dice:

    Me encantan las magdalenas y ya si son de mi tierra ni te cuento:) jaja
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

  23. Isabel dice:

    Yo las hice con el agua de azahar. Son exquisitas

  24. Loli dice:

    Que ricas tienen que estar y con esos copetes tan chulos! Lo que yo daba por un par de ellas para la merienda…
    Un beso

  25. Con esta tarde tan desapacible y esas magdalenas tan fantásticas, nada mejor que un buen café calentito acompañado de este bocado tan rico.
    Te han quedado fantásticas!!

  26. Susana dice:

    Yo casi también las prefiero con el puntito de anís. Tienen muy buena pinta.
    Besos

  27. Mezquita dice:

    Que suerte tiene el yayo!!! Yo también me apunto 😉

    Biquiños guapa.

    Lau.

  28. CON UN CAFECITO ME COMERÍA UN PAR,BESOTES

  29. NENALINDA dice:

    Ummmmm divinas y seguro que estan de vicio.
    Bicos mil wapa.

  30. Evelyn dice:

    Menuda pinta. Te han quedado estupendas, tan esponjosas. Besiños.

    1. ¡¡ Que ricura !! Perfectas…..una delicia.

  31. Marisa dice:

    No conocía las malenas y eso que tengo amigos de Zaragoza. Ya les preguntaré. Tienen que estar deliciosas con anís.
    Me está entrando un hambre…. besos

  32. Me encantan tus magdalenas aragonesas, nena te han quedado divinas reina.
    las fotos lo dicen todo, saludos

  33. orquidea59 dice:

    Reina mora…he estado días sin entrar por aquí. Y llego y vaya magdalenas ricas.
    Se ven esponjosas.
    Besazos

  34. María dice:

    Rocío, que bien que cuidas al yayo. Menudas magdalenas ricas le has preparado y la empanadita de ayer una verdadera delicia. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

  35. DULCE dice:

    que pintaza te han quedado espectacular, me llevo un par de ellas, besos

  36. doris dice:

    Realmente deliciosas ,con un cafetito ni te cuento

  37. Labidú dice:

    Directas a mis pendientes de preparar!!! Con la miel me encantarán fijo. Gracias por la receta. Besinos.

  38. Labidú dice:

    Se van directas a mis recetas pendientes de publicar. Con la miel, seguro que nos gustan mucho. Besinos.

  39. Con esa pinta normal que volaran, con el agua de azahar estarán buenisimas, pero con el anís… casi que mejor no ??

    Que envidia me da verles ese copeta a las magdalenas, a mi nunca me salen así. Tengo que cambiar de molde yo creo.

    Bss
    AFri

  40. De estas magdalenas doy fe porque las he hecho vamos, que ricas.

    Saludos

  41. Magon dice:

    No me pongo a ello porque no son horas, pero que ganas me han entrado te lo puedo jurar.

    Besos

  42. Majes dice:

    Las tengo en pendientes, y también tenía pensado ponerles anís…

    Bicos.

  43. Alma dice:

    Te han quedado estupendas!

    Un beso.

  44. Sebeair dice:

    Qué ricas me comería un par ahora mismo, besos.

  45. Noelia dice:

    Me parece genial lo de sustituir el agua de azhar a mi no me gusta nada,pero con anisss tienes q estar de escandalo
    Un saludo
    Www.lasguisanras.com

  46. ¡qué bien te salen estas magdalenas!
    Y tiene que estar riquísimas con ese saborcito a anís.
    Para mí, ahora en invierno, es uno de los dulces uqe más me gusta preparar.

  47. carmen dice:

    Te han quedado estupendas, que buenas para acompañar un cafecito, las probaré.

  48. Seguro que el anís les da un gran sabor porque el aspecto es muy tentador, así es imposible que duren, todo el mundo cae en la tentación.
    Besos.

  49. Su dice:

    uhmmmmmmmmmmmmmmmmmm,,estas me las llevo, me encantan

  50. Tere dice:

    Me encantan¡¡ no me extraña que hayan "caido" todas¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

  51. Estas también van a caer pronto en mi casa te lo aseguro. ¡Menuda pinta tienen!
    Besos

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