Os dejo la receta de unas magdalenas muy fáciles de hacer pero que si cambiamos el limón por naranja, mandarina, lima, …. tendremos diferentes sabores.

Estas magdalenas son una buena opción para que las hagan los peques de la casa y pasar una tarde entretenida

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 125 gr de azúcar
  • 100 gr de nata de montar
  • 75 gr de aceite de girasol
  • 200 gr de harina
  • 10 gr de levadurina
  • ralladura de un limón
  • una pizca de sal
  • azúcar para espolvorear

Preparación:

Batimos los huevos junto el azúcar y la sal hasta que doblen su volumen. Añadimos la nata y seguimos batiendo.

Luego añadimos el aceite poco a poco y continuamos batiendo, añadimos el resto de ingredientes y batimos todo muy bien.

Vertemos la mezcla en los moldes de magdalenas sin llegar hasta arriba, tienen que crecer. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

Metemos en el horno que ya tenemos caliente a 190º durante unos 15 minutos. Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Listas para comer.