Sigo en la cocina con las conservas a vueltas y aprovechando que ase unos pimientos rojos y tenía alguna cosilla por la nevera suelta me decidí a hacer una lasaña, que hacía tiempo que no se comía en casa.

Pero lo origina de esta receta es la bechamel que use, pues todos sabemos que la bechamel al llevar mantequilla y harina las calorías suben bastante pero en esta ocasión emplee la  harina de maíz más conocida como maicena y es muy sencilla de hacer y así aligeramos un poco el plato.

Lasaña de pimientos y queso

Ingredientes:
Placas de lasaña
pimientos rojos asados
jamón de pavo 1% MG
cuña de queso semicurado
salsa de tomate
queso rallado emmental
leche desnatada
harina de maíz ( maicena)
nuez moscada
pimienta negra

Preparación:

Cocemos las placas de lasaña según las instrucciones del paquete.

Preparamos la bechamel poniendo a calentar 2 vasos de leche desnatada y diluimos una cuchara de maicena en un poco de leche fría y se la añadimos a la leche caliente y cuando empiece a espesar retiramos.  Añadimos un poco de nuez moscada molida y pimienta negra molida. Si queremos una bechamel más líquida solo tendremos que echar más leche.

Montamos la lasaña:
En el fondo de una fuente de horno ponemos un poco de la bechamel y encima  una capa de placas en el fondo, encima colocamos el jamón de pavo cortado en lonchas finas y encima las cuñas de queso.
Encima del queso colocamos los pimientos rojos asados y encima una capa de bechamel.
Repetimos la operación: placas de lasaña, lonchas de jamón de pavo, queso, pimientos asados.
Colocamos una última capa de placas de lasaña y cubrimos con salsa de tomate y por encima el queso rallado emmental.

Metemos al horno a gratinar, hasta que el queso adquiera un color dorado.

A la hora de emplatar podemos  espolvorear un poco de perejil picado, en este caso use seco.

Y listo para comer.

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38 thoughts on “Lasaña de pimientos y queso

  1. Te mando un tupper pero ya!!
    Besinos

  2. Deliciosa, sin duda
    Te mando otro tupper yo,, vale??

    Besos

  3. El corte jugoso te ha quedado, me encanta.

    Cuando quieras eres bienvenida a nuestra cocina.
    Buen fin de semana

  4. Piligoto dice:

    Riquísima esta lasaña. Besos.

  5. Alma dice:

    Menudo platazo!!!!.. qué buenisima pinta!!!!

    Un besote y buen finde!!

  6. Perfecta esta lasaña, exquisita. me la anoto, que me encantan.

    Saludos y abrazos

  7. Lorelai dice:

    pero vaya una lasaña más rica, me encanta con tanta cosita, se ve de buena… mandame un tupper para la cena, anda.

    Besitos

  8. Maky dice:

    Ainsss, que buenaa, con lo que a mi me gusta, precisamente mis hijos quieren que preparé una este fin de semana, si eso te los envío y les das un poquito jeje.
    Besos wapa

  9. dulce dice:

    me encanta la lasaña, esta te ha quedado deliciosa, me la anoto, besos

  10. Carolina dice:

    La lasaña me ha encantado, pero esa bechamel tan ligera la tengo que probar yo, no tardaré en hacerla.
    Besitos

  11. Vero dice:

    Tengo que probarla¡ Sabes que no he comido pimientos en toda mi vida y es ahora cuando me estoy acostumbrando?? No me gustaban nada, pero el tiempo y la edad te trae el acostumbrarte a nuevos sabores poco a poco, buen finde guapa¡

  12. Dae dice:

    Que lasana vegetal mas rica!! Me encanta la combinacio de pimientos y queso, asi que la apunto entre mis recetas proximas.

  13. Qué buena!!! me encanta, ligerita y mucho mas sana. Tengo en el frigo pimiento asado, queso, pavo…. esta cae. Un beso

  14. Madre mia….que pinta tiene y como deve de estar.
    Es muy apropiada para degustar esos pimientos tan buenos que ahora en plena temporada tenemos ¿no?.
    BESITOS

  15. PERDONA MI MDESPISTE…SI YA SOMOS SEGUIDORAS AMBAS….
    BESITOS.

  16. Kiu dice:

    Es que me tendríais que ver alguna veces delante del ordenador, me parezco a Hommer Simpson que se me cae hasta la babilla por el lado.. jejejeje si yo es que creo que engordo solo con ver recetas como esta, que casi la puedo saborear.. anda ponme un plato que me teletransporto

    besos

  17. María dice:

    Rocío, que buena debe estra esta lasaña. Por cierto, me gusta el consejito de la bechamel, lo probaré la próxima vez que la prepare. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

  18. La lasaña es uno de mis platos preferidos, esta receta la anoto porque me ha encantado y estoy segura que será todo un éxito cuando la prepare en casa, ya que lleva 2 ingredientes que nos gusta mucho, el queso emmental y los pimientos.
    Besitos y feliz fin de semana.

  19. Hola,

    Me ha encantado la bechamel ligera y exprés!!! prometo probar a hacerla…

    Besos

  20. María dice:

    Rocio!! me encanta como te ha quedado el blog y no digamos las fotos se ven preciosas. Por cierto he hecho una cuenta en facebook con el nombre del blog y quise compartir tu receta pero de momento el ordenador no me deja, lo intentaré más tarde. Enhorabuena por la lasaña y por el nuevo cambio, se nota que el verano te ha sentado de maravilla.
    Biquiños

  21. Mary dice:

    Deliciosa te queda Rocío y de dieta… Qué distinto está el blog y qué bonito, enhorabuena…

  22. Rocio si pillo esa lasaña en estos momentos no dejo ni la muestra jamía , con el hambre que tengo y las fotos que me llaman no puedo mas jaja…

    Me gusta tu nuevo cambio de look 😉

    Besinos

  23. ISA dice:

    Rocio, la pasta es mi debilidad, me encanta tanto la lasaña como los canelones…… esta es de mi gusto total, pimientitos….. vaya corte que te ha quedado…. me mudaría a tu casa ahora mismo, jajajaja UN BESO!!

  24. Paloma dice:

    Qué lasaña más espectacular, con pimientos rojos asados!!! Buenísima!!!

  25. Ague dice:

    Mi niña una lasaña espectacular,me ha encantado y la originalidad de los pimientos es el toque mágico.
    Buen fin de semana y un besote enorme.

  26. Bea dice:

    Mmm, pues el relleno me ha parecido super original…menuda pinta tan estupenda!!! Un besote

  27. Ves haciendo un sitio en tu mesa que voy para allá. Una lasaña muy completa y deliciosa.
    Besos.

  28. NENALINDA dice:

    Ummmmmmmmmmmm que rica ya mismo te envio un tuper wapi ,nunca la he exo asi y se ve deliciosa tomo nota yo tambien ando liada con los pimientos y las salsas de tomate asi que aprovexare para hacerla un dia de estos.
    Bicos mil y feli finde.

  29. Calohe dice:

    Absolutamente deliciosa…, se me hace la boca agua! Exquisita…, me encanta y me la apunto!
    Besotes

  30. Salome dice:

    Me encanta porque no lleva carne picada, estoy un poco peleada con ella y nunca la pongo en los canelones ni las lasañas, esta debe estar de muerte!

  31. Anónimo dice:

    ME HACE AGUA LA BOCA¡¡¡¡¡

  32. Uuuuuuaaauuuu!!! Que pinta !!!

  33. Libertad dice:

    Menuda pinta tiene esa lasaña, me gusta mucho la idea de hacerla con pimientos, le tiene que dar un toque muy especial.besos.

  34. Anónimo dice:

    Tiene una pinta deliciosa! Con tu permiso, me llevo una porción para cenar 😉

  35. Menuda pinta tiene , ademas es una buena alternativa a la lasaña tradicional 🙂

    Muy pero que muy buena receta 🙂

    Siento si quizás te molesto con este comentario , pero quería invitarte al blog que acabo de abrir :

    http://elunesmepongoadieta.blogspot.com/

    Espero verte por ahí ,
    Besitos

  36. Que buenísima pinta Rocio y lo de la bechamel con maizena me ha encantado….ahora que ha pasado el ciclón vacaciones me interesa muchísimo aligerar los platos!!
    Besos guapa

  37. Alanda dice:

    La lasaña es uno de mis platos preferidos, aunque siempre la hago de carne o atún.Pero esta de pimientos tiene una pinta buenísima.
    Un saludo

  38. marylu57 dice:

    Me encanta tu blog y he comenzado a seguirte. Esta lasaña se ve deliciosa, felicitaciones

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