Un paquete de tacos de jamón por la nevera muerto de risa, una placa de hojaldre, unas setas que me sobraron y algún queso por la nevera que pedían a gritos que les diese utilidad y cuando miro para arriba veo el bote de tomates secos marinados en aceite diciendome: es nuestro turno.

Y manos a la obra este es el resultado

Hojaldre de jamón y quesos

Ingredientes:

1 placa de hojaldre
1 cebolla pequeña
1 jamón serrano en tacos
setas o champiñones
2 huevos batidos
queso rallado al gusto
tomates secos marinados en aceite
aceite de oliva

Preparación:

Encendemos el horno a 180º.

Estiramos la placa de hojaldre y doblamos por los extremos.
En una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla picada bien fina.  Añadimos las setas picadas y luego los tacos de jamón. Dejamos que se cocine bien.

Echamos este sofrito encima del hojaldre y por encima echamos los huevos batidos. Echamos el queso rallado que más nos guste y colocamos por encima unos tomates secos marinados.

Metemos al horno durante 15 -20 minutos, hasta que veamos el hojaldre y el queso dorados.

Retiramos y dejamos enfriar un poco y listo para comer.

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48 thoughts on “Hojaldre de jamón y quesos

  1. garlutti dice:

    Esperame la proxima vez ..pues el olorcito llegó hasta aqui ..jesús , ahora que me acuerdo tambien tengo una lamina de hojaldre en la nevera llorando …hoy va (anula un enlace te salen 2 ) besos Marimi

  2. Aliena dice:

    Buah! Tremendo de rico!
    Qué hambre me ha entrado sólo de ver las fotos e imaginarme el sabor…

    Besos!

  3. guauuu, menuda receta de aprovechamiento… me imagino el sabor de ese jamoncito con setas, el queso fundido, mmmmmmmm!!!

    Me acabas de hacer la boca agua!

  4. Rous dice:

    ¡uf, qué pinta, que rico se ve ese hojaldre! Me han entrado unas ganas tremendas de hincarle el diente. Besos y feliz día.

  5. Asun Serna dice:

    Pero bueno esto esta de rechupete!!!!!Mandame un cachinn.Besos

  6. Carolina dice:

    Me encanta como escribes. Es muy ameno y divertido leer cómo fue realizado la receta. Se ve apetitoso.

  7. Pero que apañá eres!!! pedazo de plato que has sacado de la manga. Esta fantastico.
    bsts. maite

  8. Que apañá! Con cualquier restito te haces una cena genial.

    Besos.

  9. A mí todo lo que sea hojaldre es que es irresistible. Que corte.

    Abrazos

  10. Pedro Saiz dice:

    Me encanta el hojaldre y tu preparación tiene que estar exquisita, ademas de la facilidad con que lo haces.
    Hasta la próxima, un abrazo.

    Pedro

  11. Esta recetas que salen con un poco de aquí, otro poquito de alli… y aquello que esta a punto de caducar… suelen ser las mejores, como en este caso.

    Bss
    AFri

  12. El hojaldre me gusta con todo, en salado en dulce y el tuyo estupendo.
    Besitos

  13. Vivi dice:

    mmmm que rico!!! vaya pinta!!! a estas horas me ha entrado un hambre…

  14. Sabela dice:

    Hola, que bueno eso en mi casa siempre triunfa te ha quedado de lujo.

    Bikiños

  15. Todo lo que sea hojaldre me trae de cabeza, me encanta.
    Saludos

  16. TeRe dice:

    Me encanta!
    Sencilla, rápida y con ingredientes que todos tenemos por casa…te dejan este hojaldre estupendo y una cena deliciosa!! Un besicoo

  17. angicoock dice:

    Me encanta!!! me imagino el sabor…..
    Besitos

  18. laury dice:

    humm una receta de aprovechamiento fantastica!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  19. vaya receta mas improvisada y que buena pinta que tiene eh?? besosmil¡¡

  20. Me lo llevoooo!!! Como dice el anuncio..que bueno y rapido para una cena…y encima los ingredientes de lujo para los peques…
    Besos

  21. Piligoto dice:

    Qué rica te ha quedado este hojaldre y muy jugosito, rico, rico. Besos.

  22. El resultado de este vaciado de nevera ha sido espectacular!!
    Besitos

  23. Evelyn dice:

    Que delioso te ha quedado. Muy bien aprovechados los ingredientes olvidados. Besiños.

  24. DULCE dice:

    que buen aprovechamiento as echo te ha quedado muy bueno, besos

  25. Hoy hice yo lo mismo, todo lo habìa por la nevera dicièndome CÒMEME,CÒMEME lo he utilizado.
    Ya tengo comida hecha para un par de dìasss

  26. Que ricoooo, con lo que me gusta el hojaldre…..bueniiisimo…besos

  27. Carolina dice:

    El hojaldre es estupendo para aprovechar, me encanta
    Besitos

  28. Esto si que es una sorpresa, venía buscando una coca de trucha y me encuentro con un hojaldre de jamón y queso, de todas formas me voy encantada, me gusta.
    Un beso

  29. Vero dice:

    esta mañana vi tu receta en el trabajo y ya me parecio sencilla, pero realmente espectacular en la mesa, besiños guapa

  30. Adorei esta sugestão. Que delícia! Os meus filhos vão gostar imenso. Depois digo-te como ficaram as minhas.
    Bj
    Patrícia

  31. orquidea59 dice:

    Hija tu nevera es un almacén, tenias de todo. Y la receta debe estar de vicio puro, que rica!
    Besazos

  32. Bego dice:

    Lo bien que me vendria ahora para cenar !!!

    Besinos.

  33. María dice:

    estoy con Bego, a mi también me vendría de perlas para la cena. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

  34. carmen dice:

    Qué rico este hojaldre, y me encanta que sea fruto de la imaginación y con lo que nos queda en la nevera, a mi también me gustan mucho las recetas de aprovechamiento. Un beso

  35. Yo quiero un trozo!! Que acabo de llegar del gimnasio!!! No puedo ver los blogs chicas, me volveis loca!!! Cuanto arte hay en estas cocinas de España!! Olé por tu hojaldre!!!

  36. Me encanta todo lo tipo de hojaldre… Y lo tuyo se ya quedado con un aspecto delicioso. Gracias por la receta : )

    Besitos!

  37. mar dice:

    que rico hojaldrito me encanta rocio

  38. Ague dice:

    Pero mi niña,vaya delicia de hojaldre y a estas horas,me l zanpaba en un plis plas¡¡¡¡
    Un besito enorme cielo.

  39. Pamela dice:

    Rocío ! muy bien ponerle oído a lo que dicen nuestros productos en la nevera, yo ayer por no escucharlos tuve que hacer una limpieza y varios botes fueron a dar a la basura por estar más que vencidos, no sabes la pena que sentí, prometo no hacerlo más. Besitos

  40. mese dice:

    ¿Cuándo me invitas a cenar? ¡Qué bueno!
    Bss

  41. Begonia dice:

    Ya cene, pero de igual modo me comería un pedazo de esa delicia de hojaldre. Pero que rico te quedo.
    Besos

  42. Maria Jose dice:

    Ya me esta oliendo este rico hojaldre,se come con los ojos de bueno que se ve, besos

  43. Dae dice:

    Hola guapa!! Que rico hojaldre!!A mi me gustan con cualquie relleno… y este tuyo tiene una pinta estupenda… Que rapido y rico de preparar. Besotes

  44. jorgito dice:

    Muchas gracias por seguirme, gracias por sus comentarios y sobre todo por las visitas.

    1º ANIVERSARIO, GRACIAS A TI !!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

  45. NENALINDA dice:

    Divino wapa y seguro que estaba delicioso no hay mas que ver las fotos ,te ha quedado un hojaldre de lujo.
    El bizocoxo de almendras y castañas de lujo.
    Bicos mil.

  46. ISA dice:

    Que rico que está eso… no cabe la menor duda!!! un trocito por favor!!

  47. ORI dice:

    Una idea fantastica. Tengo yo tambien una placa de hojaldre y hoy voy a hacerla con algo parecido, ya vere lo que tengo en el frigo.

    Un beso

  48. Rosa dice:

    Como me gustas estos platos, ideales para salir del paso rapido y ´siempre bién, para las visitas imprevistas es ideal. Besos

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