Enlaces de prensa donde resumen el Showcooking con Gallo de Corral de Meis.

 

Faro de Vigo: «La feria del gallo de corral, que se celebra este sábado en Mosteiro (Meis), incorpora como novedad la realización de una demostración gastronómica (showcooking), a cargo de Rocío Garrido Caramés, responsable del blog de cocina gallega, «A cociña do meu avó». La demostración será a las 13.30 horas, y como no podía ser de otra forma, el protagonista indiscutible de la jornada será el gallo de corral»

 

ttps://www.farodevigo.es/portada-arousa/2018/12/18/feria-gallo-mosteiro-incluye-showcooking/2018727.html

 

 Faro de Vigo: «Rocío Garrido, que tiene un blog de gastronomía tradicional muy seguido y ya ha publicado varios trabajos sobre la materia, llevó a cabo un «showcooking», en el que el gallo de corral era la materia prima principal. Utilizó dos recetas, una con uvas pasadas por sartén y cerveza negra, y otra con polenta, un plato originario de Italia.»

https://www.farodevigo.es/portada-arousa/2018/12/23/criadores-gallo-meis-hay-prefiere/2021897.html

Voz de Galicia: una cocinera hará una demostración con el gallo de corral. Rocío Garrido, responsable del blog A cociña do meu avó, será la encarga de dar más de una receta para preparar esta exquisitez.

https://www.lavozdegalicia.es/noticia/arousa/meis/2018/12/18/gallo-corral-meis-menu-navideno/0003_201812A18C7994.htm

Diario de Arousa:

https://www.diariodearousa.com/articulo/o-salnes/meis-celebra-vii-feira-do-galo-corral-novedad-showcooking-rocio-garrido/20181217235838229612.html