queso archivos - La cocina de mi abuelo

24 Jul

Tosta Gallega

24 julio, 2022
Por Rocío

Esta tosta gallega puede resumir algunos de los sabores gallegos, en pocos bocados. Un buen pan gallego con D.O., un queso azul gallego...

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18 May

Postres, Recetas

Bizcocho de yogur de piña con queso

18 mayo, 2022
Por Rocío

Una variante del clásico bizcocho de yogur pero esta vez variando un poco los Ingredientes: 1 yogur de piña 3 huevos...

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10 Abr

Postres, Recetas

Tarta de queso con Galmesan y almendra

10 abril, 2022
Por Rocío

Otra tarta de queso pero esta vez tuneada de la clásica tarta de la Viña con lo que tenía por la nevera, aprovechando que tenía una cuñ...

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06 Feb

Postres, Recetas

Tarta de mascarpone al limón

6 febrero, 2022
Por Rocío

Tarta de mascarpone al limón, sin dudarlo, otra tarta de queso que son mi debilidad y siempre estoy probando nuevas combinaciones, esta...

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04 Feb

Platos Principales, Recetas

Berenjenas a la parmesana

4 febrero, 2022
Por Rocío

Una receta sencilla con berenjena a la parmesana pero un poco a mi manera. Aprovechando que estos días me apetecia un plato de verduras...

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09 Jul

Aperitivos, Recetas

Melón, jamón y queso con mango

15 marzo, 2022
Por Rocío

Melón, jamón y queso con mango, una combinación a la que es difícil resistirse. Una propuesta de aperitivo fresco, rápido y muy rico...

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06 Jun

Postres

Cremoso de queso Arzúa Ulloa y piña

6 junio, 2021
Por Rocío

Para hoy un postre cremoso de queso Arzúa Ulloa con piña, un postre que no necesita horno y al que podéis ir variando tanto el queso co...

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25 Abr

Postres, Recetas

Bizcocho de requesón o ricotta

25 abril, 2021
Por Rocío

Ya sabéis que es raro que no caigan mínimo un par de bizcochos al mes en mi casa, aunque repito mucho de ellos siempre procuro probar n...

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22 Mar

Postres, Recetas

Pastel japonés con chocolate

28 febrero, 2022
Por Rocío

Una de mis tartas de queso preferidas es el pastel de queso japonés, un pastel que es super esponjoso y que se deshace en la boca pero ...

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11 Mar

Aperitivos, Recetas

Tosta de Espelta con queso, tortilla y salmón

11 marzo, 2021
Por Rocío

Hace tiempo que no subía una tosta ya que habitualmente hago el pan de espelta en molde pero aprovechando que la última vez lo hice en ...

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11 Oct

Postres, Recetas

Tarta cremosa de castañas

11 octubre, 2020
Por Rocío

Estamos en otoño y ¿ a quién no le apetece unas castañas? y si juntamos queso con castañas en una misma tarta ya seguro que serán much...

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06 Oct

Entrantes, Recetas

Crema de calabaza con manzana

6 octubre, 2020
Por Rocío

En plena temporada de productos de otoño que mejor que ir aprovechando para hacer recetas y no solo para disfrutar de los sabores más c...

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