maridaje archivos - La cocina de mi abuelo

13 Feb

Uno de los secretos de cocina es la combinación de sabores y de texturas y si lo aplicamos a recetas sencillas podemos elaborar platos ...

11 Sep

Hoy os dejo una receta con otro de los pimientos con Sello que tenemos en Galicia, se trata de los " Pementos da Arnoia" y que aún po...

20 Dic

Los que me conocéis ya tenéis claro que me gusta cocinar con buen producto pero con pocos productos, cocina sencilla pero con mucho sab...

29 Mar

Estamos en plena temporada de lamprea y aprovechando que tenía unas botellas de cava de Celler Vell no puedo dejar de pasar ...

22 Jun

Hace tiempo que no os subo una receta con cordero gallego, raza autóctona, así que va siendo hora de poner remedio y hoy al fin es el d...

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