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Almeja Blanca

12,65
Almeja blanca Formato de venta: kilo Se envía vivas embolsadas en una red. Procedente de las rías gallegas

Bogavante azul

16,5038,50
Bogavante azul ( Unidad) Fácilmente reconocible por su color azulado y con manchas tirando a blancas. Es muy apreciado en cocina por su sabor. No confundir con el canadiense de color rojo y mucho más insípido. Se envía vivo, pero si lo preferís cocido indicarlo. Ten en cuenta que si lo pides cocido puede sufrir una merma de entre 200 y 300 gr. Se calcula un bogavante de ración  ( pequeño) de entre 0,400 y 0,600 kg, es el tamaño ideal para hacer a la plancha para una persona o para un arroz para dos personas. El bogavante mediano es de 0,700 kg a 0,900 kg. El bogavante grande es de 1 kg a 1,200 kg Para mayor tamaño consultar.