A pocos metros de mi casa hay un castaño y ayer aprovechando que iba a por laurel pues fui  a echar un vistazo y alguna castaña me traje:

 Muchas aún están dentro de los erizos que  a medida que van madurando van abriendo

 Las castañas son un alimento muy rico en proteínas. Potencia la memoria y es altamente recomendable contra las depresiones y en caso de padecer de próstata, hemorroides o varices.

 A mi particularmente me gustan crudas aunque pueden resultar algo indigestas por eso recomiendan no tomar más de 4 al día crudas.

Así que ahora toca ponerse  a cocinarlas.

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24 thoughts on “Epoca de castañas

  1. garlutti dice:

    ROCIO …que bonitos están los castaños ..yo tengo 2 en casa ..están en plena producción …voy a hacer tu salsa de ayer ..para la comida de hoy ..bsssMARIMI

  2. nosotros en la aldea tenemos un buen puñado de castaños, pero este año llovió muy poco y las castañas se han quedado muy pequeñas, pero aremos con ellas!!!
    Que las disfrutes!!!

  3. me encantan las castañas hervidas con un poco de hinojo aisss que buenas jejeje mi hijo tiene ganas de ir a buscarlas ya ,un beso

  4. @http://debuencomeryalgomas.blogspot.com/

    Precisamente así las estoy cocinando para usarlas en otra receta

  5. miren dice:

    No paras niña,qué ricas las castañas asadas y tb. cocidas.
    Besos.

  6. Loly dice:

    Pero tú no descansas los domingos tampoco? Relaja, que te va a pasar como a tu ahijaooooooooo. Preciosas las fotos de las castañas.

  7. Kiu dice:

    No te imaginas como me gustan las castañas… el año pasado mi cuñada nos trajo un montón a mi madre y a mí de Asturias casi todas las asamos, pensé hacer marrón glace pero al final me venció la pereza… Tal vez este año lo haga..
    Besos guapa

  8. Aqui en la Sierra de Aracena y los Picos de Aroche tenemos unos castañales excelentes…a ver si me traen porque asaditas me encantan…
    Besos

  9. Loli dice:

    Por aqui castaños no hay la verdad pero a mi es que esa fruta no me va demasiado. De todas formas espero a ver que nos preparas con ella que a lo mejor hasta me sorprende.
    Un beso

  10. ROCIO dice:

    Joooo que suerte tienes de poder coger cultivar alimentos propios tocaya! esto es un verdadero gustazo, vaya como para irse a vivir a tu lado a ver que cae! quieres ser mi vecina?
    Un besote.

  11. Carmen dice:

    Unas fotos muy bonitas.
    En Madrid los castaños nos pillan muy lejos, pero aprovechamos para hacer una excursión y pasar un buen día de campo.

    Buen domingo, Rocío

  12. Mary dice:

    Qué bonitas son, la naturaleza es generosa.Son riquísimas crudas también pero el puré de castañas es lo que más me gusta del mundo mundial.Mi suegra lo pone en navidad con el pavo y…Me mata, delicioso.

  13. Que ricas para hacer cualquier cosa, quien pillara u puñado.

    Saludos

  14. Qué ricas las castañas, has probado las croquetas de setas y castañas, están buenísimas. Un beso
    Isabel

  15. Me encantan las castañas, sobre todo asadas.

    Besos

  16. DULCE dice:

    que buenas castañas, besos

  17. Anónimo dice:

    Hola nena que fotos más bonitas este fin de semana que hace menos calor hemos salido a buscar castañas,pues hay muchísimos castaños donde yo vivo y aver si preparo alguna receta con ellas aver si tengo tiempo pues voy a terapia toda la semana.
    Bueno cariño te mando unos biquiños para todos.

  18. Maria Jose dice:

    Bonitas fotos, como aprovechamos los paseos. Nosotros tenemos unos soutos como le llamamos aqui, y el dia que vamos a coger las castañas me relaga, estar en los soutos en silencio que lo unico que olles es el ruido de caer las castañas,beixiños

  19. orquidea59 dice:

    Rocio yo como tu, crudas, me encantan. Y sin embargo asadas, me empachan.
    Precioso árbol el castaño.
    Besitos

  20. Me gustan crudas, pero asadas también están muy buenas, sobretodo si hace un poco de fresquito.
    Besos.

  21. Carolina dice:

    me encantan lass castañas, me encanta la apariencia que tienen y me encanta su sabor. Asaditas están de muerte, pero crudas me gustan mucho más.
    Besitos

  22. María dice:

    Rocío, las fotos de hoy son espectaculares y me imagino las cosas ricas que prepararás con esas castañas y me gustan más aún. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

  23. Anónimo dice:

    Me gustan las castañas asadas, el año pasado traje muchas de Orense. En el 2008 conoci los arboles de castaña y me encanto recostarme en la yerba bajo su sombra…., gracias por todas las recetas que nos das a conocer; un abrazo desde Miami.

  24. Mijú dice:

    Yo si tomo castañas crudas tienen unas cualidades buenísimas y no me siendan mal.
    Me encanta tu árbol 😉
    Un saludito

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