Estos días que ando con un gripazo de aupa nada mejor que una ración extra de vitamina C y para ello nada mejor que unas naranjas en ensalada.

Ensalada de langostinos y naranja




Ingredientes por persona:

6 – 8 langostinos
1 naranjas
hojas de lechuga variadas
germinados de soja en bote
Aliño: aceite de oliva, vinagre de módena, sal y el zumo de 1 naranja.

Preparación:


Pelar los langostinos. Pelar la naranja y cortar en gajos.
Calentar una plancha con un poco de aceite de oliva y poner las colas de langostinos a cocinar. Dar la vuelta.

En un plato poner las lechugas variadas, encima los gajos de la naranja y unos pocos de germinados de soja en el centro.
Colocar los langostinos en el plato y aliñar con la mezcla de aceite de oliva, vinagre de módena, un poco de sal y el zumo de 1 naranja ( ajustar las cantidades a nuestros gustos)

Lista para servir.




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31 thoughts on “Ensalada de langostinos y naranja

  1. são33 dice:

    ESSA SALADA ERA PERFEITA PARA O MEU ALMOÇO…ADOREI.
    BJS

  2. Rocio, cuidate que viene el veranito y hay que disfrutar en buen estado de salud.
    Una ensalada muy rica y con muy buena pinta, aunque las naranjas ya no salen tan buenas y por eso le han salido unos brotes.
    Un beso
    Jorge.

  3. rocio tiene una pinta estupenda¡¡¡¡
    besotes y cuidate

  4. laury dice:

    humm una combinacion deliciosa que hay que probar!
    saluditos.

  5. Una ensalada riquisima con esta combinación de sabores!! Besos

  6. Isabel dice:

    Nunca uso frutas en la cocina salada, y mira que es rico el pato con fruta… tengo que probar.
    Cuídate!!

  7. Bien saludable y rica ¿que mas se le puede pedir?

  8. Estupenda receta para este calorcito. bss Acaramelada

  9. Bego dice:

    Me encantan las ensaladas que llevan frutas asi que a ésta le hacía un buen homenaje ;))

    Gracias por compartir el tutorial de la carne, es de lo mas interesante, ya me lo he guardado.

    Besinos.

  10. roski dice:

    Que delicia yo hoy también ensalada con filetes te copio la tuya para otro día……………un bico

  11. Que fresquita y rica

  12. fresca, preciosa y muy bien combinada…!!

  13. Belen dice:

    Es la primera vez que veo la naranja en una ensalada, y la voy a probar….
    Saludos

  14. FELI dice:

    Una ensalada muy apetecible
    la naranja le da un toquecito de frecura
    un saludo

    Te Espero en mi Cocina

  15. Mary dice:

    Buenísima y con vitaminas a tope.Pillaste la gripe, no me extraña, con estos cambios de tiempo que tenéis por ahí el cuerpo se pone loco!!!
    Cúidate!!!

  16. Me encanta la combinación,y la jugosisda que da la naranja. Ideal para estos primeros calores…y los segundos….y los terceros..

    Mil besitos

  17. Carolina dice:

    Riquísima la ensalada
    besitos

  18. ¡¡ Se me ha antojado !! Nada más verla, leer la receta…..qué ricura….

  19. orquidea59 dice:

    ¡Que rica Rocia!, pero rica de verdad. Cuídate esa gripe.
    Besazos

  20. orquidea59 dice:

    Quise decir Rocio.
    Anda que estoy buena.
    Más besos

  21. Joaquina dice:

    Deliciosa y refrescante combinación!!! me encanta.. Besos.

  22. Que rica ensalada has preparado Rocio, esto anima a cualquiera!!
    Que te mejores guapetona.
    Besos

  23. Vivi dice:

    que rica!! ahora con los calores una cena estupenda!

  24. Que buena, sana, ligera…perfecta

  25. Soy yo otra vez, mejorate guapetona.
    Besos

  26. Que buena y que pinta Rocio…me encanta!!!
    Besos

  27. Es curioso que yo no puedo vivir sin mi zumo de naranja por las mañanas, pero luego no tomo naranja en ninguna otra elaboración, así que tui idea me ha encantado. Ideal y ligerita para estos calores. Besos.

  28. Majes dice:

    Que buena, como te cuidas. Que se vayan ya esos virus….

    Bicos.

  29. garlutti dice:

    Tan solo una vez he tomado naranja y era con ensaladilla rusa , me pareció una combinación increible .Esta ensalada se ve con estos calores muy apetecible …RECUPERATE que las recaidas son jorobadas ..muchos besos para ti y el Yayo ..besitos

  30. Yolanda dice:

    Ayyyy Ro,que buena pinta tiene y fácil para mi,me la pido para este fin de semana.
    Cúrate ese catarro,que los de primavera les cuesta moito salir.Os mando un enorme beso

  31. Que buena esa ensalada. Yo soy fan de las ensaladas con naranja. Aqui tienes otra idea:

    http://operacionfartumbi.blogspot.com.es/2013/06/ensalada-de-naranja-con-bacalao.html

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