Hoy es lunes y todos nos acordamos de los excesos del fin de semana y procuramos preparar platos más ligeros, además hoy donde yo vivo hace un día de verano y no apetecen ni guisos ni plato muy elaborados.
Aprovechando que estamos en tiempo de fresones que mejor que una ensalada con esta fruta.

Ensalada de fresas, nueces y queso


Ingredientes:

canónigos o hojas varias de lechuga
 fresas
nueces peladas
queso fresco o rulo de cabra
Aliño: aceite de oliva, sal de pimientas y reducción de vinagre de módena

Preparación:

Lavamos las hojas de lechuga o los canónigos. Lavamos las fresas.

Ponemos los canónigos o hojas de lechuga en un plato y encima ponemos las nueces, las fresas partidas en trozos y el queso en trozos.

Aliñamos con aceite de oliva, un poco de sal de pimientas y reducción de vinagre de módena.

Y ensalada lista para comer.

Que tengáis buena semana

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35 thoughts on “Ensalada de fresas, nueces y queso

  1. Rosa dice:

    Sanísima y riquísima, no se que más decirte, solo que me ha encantado. besos

  2. Nosotros tenemos una en el blog así…y la verdad, esta de escándalo…verdad???
    Besos

  3. Es verda que ya empiezan a apetecer las ensaladas y esta tuya se ve perfecta con un colorido precioso!!
    Feliz lunes guapa

  4. garlutti dice:

    JAJAJA …ROCIO ..hablas de los excesos del fin de semana …CIERTISIMO …pero y lo que nos viene en esta y en la siguiente? ..aqui el miercoles es fiesta local , el jueves huelga ….el viernes , sabado y domingo la fiesta de la Reconquista …y ya estamos precalentando las ideas ..así pues esta ensaladita me viene que ni pintada ..mira que me gustan estas combinaciones ..bsssMARIMI

  5. Maria dice:

    Que explosion de sabores y con las fresas ummmm.
    Pasate por mi blog, tengo algo para ti.
    Besos

  6. Isabel dice:

    En mi vida se me hubiese ocurrido ponerle fresas a una ensalada! qué preciosa se ve…

  7. Vero dice:

    Que buena a mi con fresas me encantan¡ besiños

  8. mamilu dice:

    Me viene genial….con el exceso del domingo esas ensaladas son una medicina !!!!
    Besitos.

  9. Loli dice:

    Que delicia de ensalada guapa! y tienes razon, con este tiempo qeu vamos teniendo ya empiezan a apetecer estos platos mas ligeritos y frescos
    Un beso

  10. Dios!!! con el calor que hace, cómo apetece!!!!
    bicos

  11. Me encantan las ensaladas con fresas, y esta me la apunto bien.

    Besos

  12. Qué bonita , parece que nos hemos puesto de acuerdo con el verde, el tuyo destaca con esas fresas… qué contraste más delicioso!!
    Besitos

  13. conchi dice:

    Esta es de las mías ¡qué ricura!

  14. mar dice:

    mmmmmm me encantan las ensaladas con fresas, me chiflan!

  15. VA DE PAN dice:

    Mira que siempre digo que tengo que probar la ensalada con fresas y nunca me animo, la tuya tiene uan pinta excelente. Hecho, ya sé que cenaré hoy!!!!!!!!

  16. Asun Serna dice:

    La ensalada con fresas es deliciosa,manzana,naranjas,en casa solemos poner frutas nos gusta mucho,la tuya es deliciosa. Besos

  17. marisa dice:

    ya empiezan a apetecer las ensalada y con fresas, de escandalo ¡¡. besicos

  18. Lídia dice:

    yo estoy de dieta, en principio 15 días, así que esta ensaladita me viene de perlas

  19. NENALINDA dice:

    Que ensalada mas rica y original con tu permiso tomo nota te ha quedado de lujo.
    Bicos mil wapa.

  20. orquidea59 dice:

    Madre que rica, que rica, que rica.
    Besazos

  21. Bonita la ensalada y sana, una combinacion perfecta.
    Besitos

  22. Me encantan este tipo de ensaladas, exquisitas y con fruta más.

    Saludos

  23. Rous dice:

    ¡Uhmmm, qué plato más sano y sabroso! Besos.

  24. Vivi dice:

    que pinta mas deliciosa!!!

  25. Rocio, te ha quedado una ensalada perfecta, rica y muy bien presentada.
    Besos
    Jorge.

  26. Paloma dice:

    Que buena idea lo de las fresas en la ensalada. Esta misma noche lo pruebo!
    Besitos

  27. DULCE dice:

    Que cosa mas rica!!con lo que me gustan las fresas!!!.
    Un besin!.

  28. Majes dice:

    Una combinación bien sabrosa.

    Bicos.

  29. Carolina dice:

    me encantan las fresas en las ensaladas
    Besitos

  30. laury dice:

    yo me aparto las nueces y lo demas me lo como todo todo que rica!
    saludos.

  31. Teresa dice:

    Me encanta la fruta en la ensalada, habitualmente pongo manzana o piña, pero nunca me ha dado por las fresas, muy rica se ve y con las nueces me encanta todavía más, eso sí, mi ración sin queso, porfi, jajaa!!
    Besos

  32. Anónimo dice:

    Me viene genial esta receta para la operación bikini que nunca llega jajaja. Besos

  33. Catalina dice:

    me encantan las ensaladas con frutas y esta tiene pinta de estar espectacular , besitos

  34. Que cosa mas buena… Me encanta este tipo de platos se ve con una color linda y bien sana : )

    Besitos

  35. Laura dice:

    La verdad, esta ensalada es deliciosa y muy sana. Yo cambio las nueces por piñones y hecho tanto vinagre como balsámico de módena. Además de ser muy sana, está riquísima… http://tan-ricamente-cocinando.blogspot.com.es/2012/02/ensalada-de-fresas-canonigos-y-queso.html

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