Muchos preguntasteis si el asa de cántaro eran acelgas, os dejo una foto para que veais la diferencia:

Como veis el asa de cántaro es la hoja más gruesa, los nervios también son más gruesos  y visibles, la acelga su hoja es más frágil, más débil.

Espero que en estas fotos se vean las diferencias

Aqui os dejo dos fotos de como es la planta de asa de cántaro, como veis es como la del repollo pero no se cierra, si os fijais en el tallo se le van sacando las hojas para consumir.

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23 thoughts on “Diferencia entre asa de cántaro y acelgas

  1. La diferencia es grande, pero la verdad es que al desconocer el Asa de cántaro, no se apreciaba…Buena lección y así aprendemos algo…
    Besos

  2. Muchas gracias Rocio, así en la huerta se aprecia muy, muy bien.
    Desde luego tu huerta es un lujo, y para mi lo es el tenerte aqui.
    Besines desde Alicante.

  3. En Galicia tenemos muchas variedades de verduras de invierno y cada una es distinta tanto en sabor, textura y forma, 🙂

  4. Rocío mira que sabes cosas ehhh!!! Alucino contigo y con el bacalao de abajo!!! Mira que me gusta…
    Bicos.
    Ah por cierto, creo que ya he solucionado lo del virus, no era por el explorador, al parecer tenía entre los blogs que sigo una web atacante!!!! Miedito me da… jijiji

  5. Que se me olvidaba!! El súper de Portugal se llama Intermarche, está al lado de donde hace la feria los miércoles, sabes no??? Solo tienes que preguntar allí y te lo señalan con el dedo!! Y además tu ahijado tambien vaaaaaaaaaaaa, pregúntale verás, tiene unas cosas que alucinas!!! Hasta me he traído spray de ese para los moldes que no se pega nada!!!
    Bicos.

  6. TeRe dice:

    Totalmente aclarado!:D

  7. Pues ya me has sacado de la duda. Gracias

    Afri

  8. Marus dice:

    ¡jo, qué lujo de explicaciones!
    Buen día

  9. Pues muchas gracias por las explicaciones.

    Un abrazo

  10. orquidea59 dice:

    Mira, todos los días se aprende algo. La hoja de asa de cántaro es como más aterciopelada, no?, o por lo menos en la foto lo parece.
    Besazos

  11. Rous dice:

    Acabo de llegar de vacaciones y llevo toda la semana visitando a todos los blogs que sigo. A ver si consigo pasar por todos antes del domingo. Me ha encantado la explicación, desconocía la existencia del asa de cántaro. Con lo cual soy una ignorante tremenda que gracias a ti he aprendido algo hoy. ¡Muchas gracias! Besos.

  12. Genial, la verdad es que estuve contilleandolo por internet desde tu última receta con el bacalao. Aquí la verdad es que no hay en las fruterías por lo que la sustituiré por las acelgas de toda la vida.

    Un abrazo. Entre fogones con David.

  13. jorgito dice:

    Yo tengo plantadas las de Asa de cántaro, están buenísimas!!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

  14. garlutti dice:

    lAS MIAS ESTÁN PEQUEÑAS AUN ..PERO QUE RICAS SON ..ES MI VERDURA PREFERIDA CON LOS GRELOS ..ERES LA MONDA ROCIO …CANTIDAD DE VERDURAS QUE TIENES .BSSSS MARIMI

  15. Salome dice:

    La verdura de asa de cantaro es fabulosa y es extraño confundirla con una acelga o no… seguramente si nunca la has visto así en foto se parecen. Besos

  16. Rocio que cantidad de verduras tienes en tu huerto y todas tan ricas, besos

  17. Si que se ve clara la diferncia, hoy he he parendido algo nuevo, para mi era una acelga.
    Abrazos

  18. Carolina dice:

    Muchas gracias por la aclaración Rocío, porque desconocía la diferencia.
    Besitos

  19. Gracias Rocío por las aclaraciones.
    Besos.

  20. aiss si es que ,de verdad que nunca la había visto jejje

  21. Evgar dice:

    El asa de cántaro es un tipo de berza o col y por supuesto tiene un sabor que recuerda al repollo, aquí se usa mucho cocida con el botillo uhmmm riquísima… la acelga sin embargo es como la espinaca o la remolacha. Por cierto las habéis probado en buñuelos con miel?? deliciosas!! Un besín Rocio!!

  22. Gracias por la aclaración, la verdad es que es de gran ayuda para no parecer una tonta de cara al verdulero!

  23. dilam dice:

    Gracias, por ta buenas explicaciones.

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