Hay días que ponerse a cocinar no apetece nada y mucho menos manchar un lote de cacharros que luego toca fregar.

La solución: el horno + papel plata.
Costillas al papillote


Ingredientes:
Tiras de Costillas de cerdo
Salsa de churrasco ( ver receta aquí: salsa)
papel plata
Preparación:
Calentar el horno a 180º.
Pintar las costillas de cerdo con la salsa de churrasco y envolver las tiras individualmente en papel de plata, cerrar bien para que no se escape el vapor.

Meter al horno durante 30 minutos. Retirar y con cuidado sacar del papel de plata, al abrir el papel tiene vapor dentro y nos podemos quemar.
Si nos gustan que queden doradas una vez que sacamos del papel de plata las costillas poner en el horno con el grill encendido durante 5 minutos para que se tuesten.
Servir caliente.

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15 thoughts on “Costillas al papillote

  1. Que buenas tienen que estar, encima sin manchar, lo dejare para mas adapte, porque aquí encender el horno,con las temperatura que tenemos aquí es peligroso, beaos

  2. Que sabrositas se ven,muy jugosas, para no dejar ni una.

    Saludos

  3. TeRe dice:

    Vaya colorcito más bueno que te han quedado…deliciosas! un besicoo

  4. super buenas Rocio¡¡¡¡¡

  5. Red Rose dice:

    Que ricas te han salido las costillas, tienen una pinta!!! Y lo mejor es que no ensucias.
    Un beso.

  6. Han quedado desde luego con una pinta sobrosisima…vamos la carne tiene el punto que mas me gusta…genial Rocio!!!
    Besos

  7. Marisa dice:

    Holaaaa, que buenísimas con esa salsa que es casi como el adobo que yo hago para los filetes de cerdo. Pienso probar porque me parece estupendo.
    Un besooo

  8. umm qué ricas! me encanta ese adobo…y así tan sencillas sin manchar nada, ideales!

  9. Carolina dice:

    Pues es una recetita muy socorrida y además deben quedar riquísimas
    Besitos

  10. marijose dice:

    sencilla receta, nada laboriosa, practica, rica, y lo mejor de todo, sin manchar , me gusta¡¡¡, besos

  11. Lo que se agradece este tipo de recetas, porque además mientras se cocinan podemos dedicarnos a otra cosa.Tu salsa de churrasco es muy parecida al adobo que utilizamos en casa, realmente sabroso. Me gustan tus costillas.
    Un beso (Y el Yayo como sigue?), espero que mejor.

  12. marylu57 dice:

    De verdad que está genial para los días de flojera pero deben quedar buenísimas, saludos

  13. María dice:

    Rocío, pues yo también me apunto esta receta para esos días de apatía cocinera jeje. Besicos preciosa.

  14. FINA dice:

    UMMM QUE BUENAS,TIENEN UNA PINTA,CON ESA SALSITA TAN RICA, Y ENCIMA NO ENSUCIAS NADA.ESTAS RECETAS ME GUSTAN.
    BESITOS.

  15. laury dice:

    muy ricas! tienes razon,el horno desprende mucha calor,pero es taaan comodo! yo lo utilizo mucho,aun en verano.
    saluditos.

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