Este fin de semana acaba el concurso de tapas de Sanxenxo y este año repito como jurado profesional en el concurso de tapas de Sanxenxo, me ha tocado valorar las tapas que se presentan en la categoría tradicional.
Os dejo las tapas que he probado y animaros a dar vuestra opinión aunque solo sea viendo las fotos los que no podéis venir a degustarlas.
Estas puestas por orden alfabético.

Casa Román: Tosta de caballa.

O Rincón dos Barcos: Chipirón relleno con su jugo.

Restaurante Fidel: Octopus party con malus humus

 Gran Talaso Hotel Sanxenxo: Rollito de pulpo y pan sobre compota de cebolla

Ollares da Ría: Zamburiñas sobre cama de patata y cebolla confitada

Hotel Augusta Spa Resort II: Pote de callos de bacalao

 La Portonovesa: Rape al espumoso de albariño

Lito Pescador: Mar aberto

Dukes: lacón con rollito de grelos a nuestro estilo

Casa Zulema: Choco con fabas de Arra

Xerfa: Guiso de patatas, vieiras y berberechos con huevo roto

A Bodeguiña: Papada de cortello y calamares na súa tinta

Hotel Carlos I Silgar: Carrillera de primavera

Tritón: canelón de ternera

Bodega Viña Pedreira: Torrada de polvo con queixo tetilla e salsa mariñeira

Mar do Pintor: Tortilla de lacón, chorizo y grelos.

Taberna de Caneliñas: solombo de porco asado a lume de caña

Cervezeria Azor: el croquetón de cocido gallego con crema de garbanzos

Marycielo: zorza con patatas y huevos de codorniz. Mejillones en escabeche casero.

Taberna do Varadoiro: arroz negro con sepia y ali-oli

Cova de Ons: Arroz tres delicias de pulpo

Me da igual cocktail café: croquetas de pulpo y patatas

Taberna Lilaina: Empanadilla peregrina

Mesón Fontán: Melga guisada y huevos camperos estrellados.

Tapería Todoababor: Champiñones rellenos

Y hasta aquí las tapas tradicionales, también he probado alguna creativa y alguna dulce, los que me seguís en el facebook os pondré fotos.

En unos días os comento las finalistas.

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One thought on “Concurso degusta tapas de Sanxenxo 2016.

  1. Merchi dice:

    Madre mía que rico todo, si tengo que elegir alguno sin poder probarlo me quedo con el Mar aberto, el lacón con rollito de grelos, la torrada de polvo con queixo tetilla e salsa mariñeira y la empanadilla peregrina. De cabeza me iría a esos cuatro platos.

    Bicos

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