Zamburiñas o Vieiras del Pacífico es un marisco de sabor fino, con ciertas similitudes al sabor de las vieiras, pero de tamaño notablemente más reducido. Es de las más consumidas y muy habitual en todos los restaurantes, se suele servir a la plancha.

Se presenta limpia, en media concha y envasada al vacío. Producto congelado.

CONSERVACION Y CONSUMO 

Conservación refrigerada, consumo 48 horas después de recibir el pedido.  Si las sacamos de la bolsa es recomendable tapar con un trapo húmedo en el frigorífico.

Producto congelado, no recongelar.

Aquí os dejo una receta para prepararlas: Zamburiñas a la plancha