16,26€
Galmesano, queso curado gallego. Queso grana de pasta dura cocida.
Elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración.
Curación de 12 meses
Presentación en caja de cartón y envasado al vacío.
Galmesano, queso curado gallego
Cuñas de 650 gr aprox.
Queso de pasta dura cocida elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración.
Con flora láctica natural obtenida de leche fresca de vacas en pastoreo obtenemos un queso con notas frutales y a frutos secos con condiciones únicas para su uso en gastronomía y como queso de aperitivo.
Precio Kilo = 25€
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Tiempo de maduración a partir de 8 días.
Pieza pequeña 750 grs, pieza grande 3 kilos.Combina estupendamente con vinos blancos jóvenes ácidos y frescos, como los Ribeiros, o con tintos gallegos jóvenes.
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