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Vinos Valtuille

«Vinos Valtuille produce año tras año uno de los mejores y más frescos Mencías».  ( Luís Gutierrez 28/2/2019)

Mencía 100% Añada 2019

D. O. Bierzo ( Valtuille de Abajo)

Vino sin Barrica.

 

 

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Descripción

PRODUCCIÓN:
Viñedos de 85 años de edad, cuyos rendimientos van de 3000 kg/ha a 3500 kg/ha. Suelos arcillosos con presencia de arena y sustrato ferruginoso en algunas zonas. Cosecha manual en cajas de 15 kg, pasando los racimos por una mesa de selección para evitar los que no lleguen a nuestro baremo de calidad. La fermentación alcohólica se produce en depósitos de acero inoxidable, con temperaturas constantes por debajo de 28ºC.
NOTAS DE CATA:
Color rojo intenso con toques de violeta.
En nariz es muy fresco. Frutos rojos como moras y bayas silvestres; apegados a la tierra del Bierzo con notas tostadas de humo y regaliz, también están presentes algunos toques de aromas balsámicos, menta principalmente.
El vino está bien estructurado en boca, con una profundidad increíble y un final afrutado persistente. Equilibrio perfecto con taninos muy finos.

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SKU: V0010 Categoría: Vinos Marca: Vinos Valtuille
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