GAL: É unha recopilación de 60 postres galegos, algúns dos cales xa se estaban esquecendo no olvido: a tortilla romana de Muros, a poufeira de Ponteareas, a torta da Fonsagrada, … a bica de Bergantiños, os cocos de Ferrol, a prolla eumesa, … e así complentando tamén moitos dos doces que comín de pequena na miña casa: roscas, brazo de xitano, flan de coco, … un libro co que intento recuperar un pouco eses doces que moitos lembramos asociados as comidas das casas dos nosos avós.
ES: Es una recopilación de 60 postres gallegos, algunos de los cuales ya se estaban perdiendo en el olvido: la tortilla romana de Muros, la poufeira de Ponteareas, la tarta de la Fonsagrada, …. la bica de Bergantiños, los cocos de Ferrol, la prolla eumesa, …. y así completando también muchos de los postres que he comido de pequeña en mi casa: roscas, brazo de gitano, flan de coco,…. un libro con el que intento recuperar un poco eses postres que muchos de nosotros recordamos asociados a las comidas en las casas de nuestros abuelos.
- Páxinas : 136
- Deseño : Tapas duras, cartoné
- Dimensións : 200 x 170
- Data Publicación: 21/11/2018
- Colección: Cociña
- Editorial: Galaxia
- ISBN: 978-84-9865-731-9
- Edición: 1
Valoraciones
No hay valoraciones aún.