15,90€
Queso de pasta blanda y corteza lavada
Formato de venta: pieza de 600 gr aprox.
Imprescindible dejar atemperar para poder descubrir todos los matices y aromas propios de esta auténtica joya.
Hay existencias
El respeto a la tradición artesanal gallega nos inspira a producir un queso de pasta blanda y corteza lavada con un nombre especial para nosotros que pretende ser una vuelta de tuerca a los quesos del país.
Maduración: 1 mes
Corteza de color amarillo pálido y sabor ligero a mantequilla. Aroma suave y láctico con matices herbáceos.
Es un queso cremoso y que se funde en el paladar
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Tiempo de maduración a partir de 8 días.
Pieza pequeña 750 grs, pieza grande 3 kilos.Combina estupendamente con vinos blancos jóvenes ácidos y frescos, como los Ribeiros, o con tintos gallegos jóvenes.
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