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Almeja roja gallega (500 gr)

13,20€

Almeja roja gallega (500gr)

Procedente de la Ría de Arousa

Formato de venta: medio kilo

 

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Descripción

Su concha es de color rojizo y es por ello que  se la conoce como almeja roja. Junto con la almeja babosa y la fina, la roja es una de las tres variedades autóctonas gallegas. Y con la fina, es una de las que mayor tamaño puede llegar a alcanzar. Además de ser una alternativa perfecta a la almeja babosa así como una de las mejores elecciones calidad/precio.

La almeja rubia es una especie muy valorada en alta cocina por la calidad de su carne, algo más dura y consistente que la de otras almejas. Asimismo, su consumo en los fogones españoles está siendo cada vez más extendido.

Muy apreciada y de alto valor culinario, su buena consistencia permite preparar sopas, guisos marineros y guarniciones, además de unos excelentes arroces.

Os la recomiendo probar con una salsa con codium. En el blog tenéis recetas.

El kilo trae entre 40 y 50 unidades dependiendo el tamaño.

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Envíos y Entrega
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Si es muy urgente y necesitas tenerlo al día siguiente, llámanos cuanto antes al 686 978 607 contándonos lo que necesitas y haremos todo lo que esté en nuestras manos para que puedas tenerlo en tu casa.

SKU: M011 Categoría: Mariscos Etiquetas: almeja, galicia, marisco
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