Su nombre científico es Spisula sólida. En Galicia se la conoce también como chirla ou cornicha.
Más económica que otras almejas y más asequible, es también conocida como la almeja de tres puntas. Prolifera en el Atlántico, y es una almeja muy comercializada porque, entre otras características, tiene una óptima resistencia fuera del agua que la hace idónea para transportar a los mercados.
Se comercializa totalmente depurada lo que hace que no tenga arenas y lista para consumo. Es frecuente utilizarla en arroces, paellas, … acompaña muy bien en platos de pasta o para hacerlas a la sartén o en salsa verde.
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