Empezamos el lunes con un aperitivo fácil y rápido de hacer. Las conservas nos dan mucho juego en la cocina y nos pueden sacar de un apuro en muchas ocasiones y además conseguiremos sorprender a más de un comensal.

En esta ocasión use una lata de mejillones con algas que forma parte de un estuche de conservas artesanas que me regalaron en Navidades y  cada vez que abro una lata es un éxito seguro, como en el aperitivo de hoy

Cestos de mejillones con wakame



Ingredientes para 4 cestos:

1 lata de mejillones con wakame en escabeche blanco
4 obleas de empanadillas
1 huevo batido
queso rallado
pimienta negra

Preparación:

Ponemos las obleas en unos moldes de silicona, de los de magdalenas u otra forma.
Batimos el huevo y mezclamos con el queso rallado y un poco de pimienta negra.

Dentro de cada molde ponemos un poco de las algas y un mejillón y cubrimos con la mezcla de queso batido con huevo.

Metemos al horno que tenemos ya encendido a 200º durante 10 minutos, hasta que veamos los bordes de las obleas dorados.

Retiramos del horno y dejamos templar antes de servir.

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25 thoughts on “Cestos de mejillones con wakame

  1. Mary dice:

    Vaya conservas más estupendas Rocío y qué buen provecho le estás sacando, deliciosos!!!

  2. may dice:

    Me encanta este aperitivo , y como soy fan de los mejillones con tu permiso me llevo la receta …como entrante tambien estaria bien . Besos

  3. A´Punto dice:

    Ya me has dado una idea para la cena de hoy¡ besiños

  4. !!que pinta!!…me encanta la receta, pero…me falta algún ingrediente, asi que me tendré que esperar…gracias por la idea.bss Acaramelada

  5. Una pinta deliciosa, esto esto con una cerveza muy fresquita tiene que ir de lujo.

    Saludos

  6. conchi dice:

    Un aperitivo bien rico, me gusta. Besos.

  7. Se ve delicioso Rocio y muy original!!
    Besos

  8. Teresa dice:

    Un entrante delicioso, en casa va a encantar!! Me la llevo con tu permiso!! Una idea genial!!
    Besitosss

  9. Bego dice:

    De una cosa sencilla has hecho un entrante de lujo.

    Me encanta !!!!

  10. DULCE dice:

    que conservas mas buenas, me las anoto, besos

  11. orquidea59 dice:

    Que buena idea y que rica.
    Besazos

  12. Tenho a certeza que esta receita cá em casa fazia um sucesso enorme, o marido amaaaa mexilhões. Ficaram perfeitas!
    Beijinho

  13. Rosa dice:

    Tiene que estar buenisimo, aunque hablo sin saber porque nunca he probado esas algas. Besos

  14. TeRe dice:

    lo de las algas aun no me termina de comvencer, pero si me pones estos canapes y no me dices lo que llevan me los comia encantadisima, porque tienen muy buena pinta. un besotee

  15. FELI dice:

    Que aperitivo mas cuco
    esta genial
    me llovo el mio pa cenar esta noche
    un saludo

    Te Espero en mi Cocina

  16. Isabel dice:

    Yo lo de las algas… no sé. Nunca las he probado pero no me llaman nada.
    Tengo que probar, porque hablo sin saber lo que digo… 😉

  17. manuela dice:

    Qué monada y que ricura!!!
    Manuela (www.lacocinademiinfancia.wordpress.com)

  18. Kasioles dice:

    Me parece un entrante muy original, rápido y rico.
    Muchas gracias por esta sugerencia.
    Cariños.
    Kasioles

  19. Rocio dice:

    que buenos tiene que estar estos cestitos, por que hijaa, valla pinta…
    besitos!!

  20. garlutti dice:

    Estas cestitas se ven buenisimas ..pero en mi casa las algas STOP …ni olerlas , se rebelan muchisimo con esos sabores , a mi me encantan . besos

  21. Loli dice:

    Mmmmm!!! que cestitos mas interesantes! a mi marido las algas como que no pero se los haré sin ellas y asunto resuelto!
    Un beso

  22. María dice:

    Que lindeza de cestito, y que sabor tienen que tener, eres un lujo de cocinera. Un besico
    cosicasdulces.blogspot.com

  23. Pili dice:

    No conocía esas conservas, tienen una pinta estupenda. Besos!

  24. Anónimo dice:

    Felicidades por la presentación. Que buena pinta!!

    Sabías que con los productos de www.tradissimo.es podrás mejorar aún más la presentación de tus platos y postres de una manera muy fácil. Te animas?

    Bsos,
    Olga

    1. muchas gracias Olga, les voy a echa un vistazo

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