Tutoriales archivos - Página 3 de 3 - La cocina de mi abuelo

19 Oct

Pulpo y su cocción

25 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Hoy quiero hablaros de dos formas de cocer el pulpo, la tradicional con agua y otra sin agua. imagen de osesmorgantes3.blo...

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05 Oct

Tutoriales

Nécoras

25 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Hoy os traigo un tutorial sobre uno de los mariscos que más me gustan y que el yayo dice que es el ideal para comer un día de lluvia co...

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15 Sep

Tutoriales

Pescados planos

25 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Hace un tiempo en facebook se produjo un debate sobre diferentes pescados planos y cuales eran, pues a veces los confundimos ...

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07 Sep

Tutoriales

Almejas gallegas

21 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Muchas veces escuchamos hablar de almejas finas, babosas, japónicas, chirlas, ....... pero al final no sabemos bien distinguirlas o cua...

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17 Ago

Tutoriales

Cocer y abrir un buey de mar

25 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Seguro que si me hacen un análisis en profundidad yo no tengo agua en el cuerpo tengo medio océano, pues tengo la fortuna de que en mi ...

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22 May

Tutoriales

Piezas de carne de vacuno

21 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Hoy no os traigo ninguna receta, sino un poco de teoría, que aunque suene a rollo nos va a ayudar mucho a la hora de cocinar, en este c...

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27 Sep

Recetas, Tutoriales

Levadura líquida de frutas

4 abril, 2020
Por La cocina del abuelo

El otro día buscando otra cosa por internet me encontre con una manera de hacer levadura líquida de frutas para usar en panes y claro n...

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15 Ene

Tutoriales

Grelos y nabizas

21 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Hoy toca hacer caldo gallego, que el yayo lleva pidiendolo varios días y claro como no puede abusar de la verdura verde se lo hago de v...

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Tutoriales

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