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Queso con chorizo de cerdo celta

8,00

Queso de vaca con chorizo de cerdo celta

Queso con Chorizo de Cerdo Celta es una variedad de exclusiva elaboración en Campo Capela en la que al queso tierno de leche cruda se le añade chorizo de cerdo de raza Celta, mientras que la corteza comestible se afina con pimentón dulce de la Vera Formato de venta: piezas de 500 gr aprox en caja de cartón

Queso de oveja O ´Rexo

10,90
El Queso "O Rexo"  elaborado a partir de leche cruda de oveja latxa que pastan con tranquilidad en uno de los bosques de Allariz, en el interior de Galicia. De sabor suave y mantecoso al paladar, con 90 días de maduración para eliminar cualquier bacteria propia de la leche cruda, hacen de este queso un producto de excelente calidad. Piezas de aproximadamente 400 gr

Queso Galmesan ( 650 gr)

17,30
Galmesano, queso curado gallego. Queso grana de pasta dura cocida. Elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración. Curación de 12 meses Presentación en caja de cartón y envasado al vacío.

Queso Madurado HOXE

8,50
Queso Madurado HOXE. El Queso Madurado Hoxe de leche de vaca es un queso de pasta de color blanca amarillenta, textura firme y sabor persistente.

Queso Néboa

15,60
Es un queso de pasta blanda de leche cruda de vaca, con corteza natural enmohecida.  Leche cruda de vaca. Pasta semiblanda. 1 mes de maduración mínimo. Peso: 600 - 700  gr.

Queso Priorato de Carboeiro

6,50
Queso Priorato de Carboeiro. Queso de mezcla de pasta prensada, textura firme y compacta y sin ojos, de color blanco marfil.

Queso semicurado O Mouro

8,00
Queso de vaca semicurado O Mouro Queso elaborado  con leche cruda de vaca, y se baña en una infusión de café y canela. Es precisamente este baño el que le aporta el color marrón oscuro exterior que le da el nombre de "o mouro". Son piezas de unos 450 gr  en cajitas de cartón.

Queso Tetilla HOXE

6,25
Queso Tetilla Hoxe. Queso tetilla con D.O.P. de pasta blanda ligeramente prensada con un tono amarillo claro. Tiene una corteza fina, interior cremoso, olor a leche fresca y un toque ligeramente ácido.

Queso Tierno

6,00
El queso tierno o queso de país es un queso tierno que en Campo Capela elaboramos con leche cruda. Formato de venta pieza de 500 gr Para piezas de 1 kg o de 3kg consultar

Savel De Airas Moniz

11,70
Queso azul gallego de Airas Moniz Formato de venta: cuñas de 250 gr aprox. Para formato grande de 1,5kg preguntar.

Terra de Airas Moniz

9,36

TERRA

Queso de pasta blanda y corteza comestible. Puede ser firme o cremoso según la época del año. No se prensa.

Piezas de 250 gr

Queso Galmesan

6,76
Galmesan, queso curado gallego. Queso grana de pasta dura cocida. Elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración. Curación de 12 meses