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A Queixeira

6,25
Queso A Queixeira. Queso de vaca de pasta ligeramente prensada, muy blanda y cremosa.

Azul de cabra de Touza Vella

8,00
  • Queso azul de leche cruda de cabra.
  • Cuñas de  350  a 400 gramos aproximadamente.
  • Precio por cuña.
  • Se presenta en papel alimentario tipo kraft.
Para pedir uno entero consultar

Bisqato Lía

15,90
Queso de pasta blanda y corteza lavada Formato de venta: pieza de 600 gr aprox. Imprescindible dejar atemperar para poder descubrir todos los matices y aromas propios de esta auténtica joya.

Bisqato XIROS

7,54
  1. Bisqato Xiros
Queso de pasta blanda y corteza enmohecida en honor al lugar donde nace nuestro sueño. Un queso con mucha personalidad, de sabores y olores que recuerdan al pasto y matices propios de la alta montaña. Elaborado con leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal. Formato cilíndrico en piezas de 200 a 250 gr. Envueltos en papel film micro perforado y papel sulfurizado

Cabra Media Maduración Touza Vella

9,50
  • Queso de leche cruda de cabra de media maduración en formato mini (35 días).
  • Su peso aproximado es de 400 gr.
  • Se presenta envuelto en papel de uso alimentario.
  • Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2018-2019 con bronce.

Cabra Vello Touza Vella

9,00
  • Queso de leche cruda de cabra madurado (90 días)
  • Su peso aproximado es de 350 gramos.
  • Precio por unidad.
  • Se presenta envasado al vacío.
  •  Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017-2018 con plata

Cremoso de Cabra Touza Vella

7,00
  • Queso de leche cruda de cabra cremoso.
  • Su peso aproximadamente está entre 250 y 300 gr.
  • Se presenta envuelto en papel de uso alimentario.
  • Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017-2018 y 2018-2019 con bronce.

D.O.P San Simón da Costa

12,50

D.O.P San Simón da Costa 45 días

Curación mínima de 45 días. Peso aproximado de 1 kg, sobre 900 gramos.

Manteca de vaca cocida

5,23
Manteca cocida elaborada a través de la nata de la leche acidificada en reposo obtenida de requeixo, retirada a mano y batida, sin añadidos. La manteca cocida gallega de leche de vaca Campo Capela está fabricada a partir de la mantequilla artesana de la cooperativa gallega. Formato de venta: 250gr Esta mantequilla se hace con leche (y no con suero).