Mostrando los 28 resultados

A Queixeira

6,25
Queso A Queixeira. Queso de vaca de pasta ligeramente prensada, muy blanda y cremosa.

Azul de cabra de Touza Vella

8,00
  • Queso azul de leche cruda de cabra.
  • Cuñas de  350  a 400 gramos aproximadamente.
  • Precio por cuña.
  • Se presenta en papel alimentario tipo kraft.
Para pedir uno entero consultar

Bisqato Lía

15,90
Queso de pasta blanda y corteza lavada Formato de venta: pieza de 600 gr aprox. Imprescindible dejar atemperar para poder descubrir todos los matices y aromas propios de esta auténtica joya.

Bisqato XIROS

7,54
  1. Bisqato Xiros
Queso de pasta blanda y corteza enmohecida en honor al lugar donde nace nuestro sueño. Un queso con mucha personalidad, de sabores y olores que recuerdan al pasto y matices propios de la alta montaña. Elaborado con leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal. Formato cilíndrico en piezas de 200 a 250 gr. Envueltos en papel film micro perforado y papel sulfurizado

Cabra Media Maduración Touza Vella

9,50
  • Queso de leche cruda de cabra de media maduración en formato mini (35 días).
  • Su peso aproximado es de 400 gr.
  • Se presenta envuelto en papel de uso alimentario.
  • Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2018-2019 con bronce.

Cabra Vello Touza Vella

9,00
  • Queso de leche cruda de cabra madurado (90 días)
  • Su peso aproximado es de 350 gramos.
  • Precio por unidad.
  • Se presenta envasado al vacío.
  •  Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017-2018 con plata

Cremoso de Cabra Touza Vella

7,00
  • Queso de leche cruda de cabra cremoso.
  • Su peso aproximadamente está entre 250 y 300 gr.
  • Se presenta envuelto en papel de uso alimentario.
  • Ha sido galardonado en los World Cheese Awards 2017-2018 y 2018-2019 con bronce.

D.O.P San Simón da Costa

12,50

D.O.P San Simón da Costa 45 días

Curación mínima de 45 días. Peso aproximado de 1 kg, sobre 900 gramos.

Manteca de vaca cocida

5,23
Manteca cocida elaborada a través de la nata de la leche acidificada en reposo obtenida de requeixo, retirada a mano y batida, sin añadidos. La manteca cocida gallega de leche de vaca Campo Capela está fabricada a partir de la mantequilla artesana de la cooperativa gallega. Formato de venta: 250gr Esta mantequilla se hace con leche (y no con suero).  

Mantequilla a las Finas Hierbas

4,00
Mantequilla a las Finas Hierbas con orégano y tomillo 4 unidades en Stock Se elaboran muy pocas unidades y bajo pedido por eso tenemos muy poco stock pero se pueden reservar.

Mantequilla con canela

4,00
Mantequila con canela 4 unidades en Stock Se elaboran muy pocas unidades y bajo pedido por eso tenemos muy poco stock pero se pueden reservar.   Formato: 125 gr

Mantequilla Flor de sal

4,00
Mantequilla Flor de Sal 4 unidades en Stock Se elaboran muy pocas unidades y bajo pedido por eso tenemos muy poco stock pero se pueden reservar.   Formato: 125 gr

Pack Quesos Gallegos

40,00
Este pack contiene:
  • 1 queso O Mouro
  • 1 queso con Chourizo de Porco Celta
  • 1 queso madurado hoxe
  • 1 cuña de Galmesano ( 250 gr aprox)
  • 1 queso tetilla o un Arzúa Ulloa a escoger.
Nota: se puede cambiar uno de los quesos por un Xiros de Bisqato. Indicarlo en observaciones.

Pimentón Cabra Touza Vella

7,00
  • Queso de leche cruda de cabra madurado con pimentón de La Vera y florecido con penicillium blanco.
  • Peso aproximado: 300 gr.
  • Precio por unidad.

Queso Agarimo

15,60
Agarimo significa cariño en gallego. Elaborado con leche pasteurizada de vaca. Sin ningún aditivo; sólo leche, cuajo, fermentos y sal. 20 días de maduración en cava Piezas de 500 a 600 gr aprox.  

Queso Arzúa Ulloa D.O.

6,50
El queso Arzúa Ulloa HOXE con denominación de origenes un queso suave con sabor lácteo y un  toque ligeramente ácido, poco salado y mantecoso. Es de pasta color blanco marfil, con pocos ojos y corteza fina.

Tiempo de maduración a partir de 8 días.

Pieza pequeña 750 grs, pieza grande 3 kilos.

Combina estupendamente con vinos blancos jóvenes ácidos y frescos, como los Ribeiros, o con tintos gallegos jóvenes.

Queso con chorizo de cerdo celta

8,00

Queso de vaca con chorizo de cerdo celta

Queso con Chorizo de Cerdo Celta es una variedad de exclusiva elaboración en Campo Capela en la que al queso tierno de leche cruda se le añade chorizo de cerdo de raza Celta, mientras que la corteza comestible se afina con pimentón dulce de la Vera Formato de venta: piezas de 500 gr aprox en caja de cartón

Queso de oveja O ´Rexo

10,90
El Queso "O Rexo"  elaborado a partir de leche cruda de oveja latxa que pastan con tranquilidad en uno de los bosques de Allariz, en el interior de Galicia. De sabor suave y mantecoso al paladar, con 90 días de maduración para eliminar cualquier bacteria propia de la leche cruda, hacen de este queso un producto de excelente calidad. Piezas de aproximadamente 400 gr

Queso Galmesan ( 650 gr)

17,30
Galmesano, queso curado gallego. Queso grana de pasta dura cocida. Elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración. Curación de 12 meses Presentación en caja de cartón y envasado al vacío.

Queso Madurado HOXE

8,50
Queso Madurado HOXE. El Queso Madurado Hoxe de leche de vaca es un queso de pasta de color blanca amarillenta, textura firme y sabor persistente.

Queso Néboa

15,60
Es un queso de pasta blanda de leche cruda de vaca, con corteza natural enmohecida.  Leche cruda de vaca. Pasta semiblanda. 1 mes de maduración mínimo. Peso: 600 - 700  gr.

Queso Priorato de Carboeiro

6,50
Queso Priorato de Carboeiro. Queso de mezcla de pasta prensada, textura firme y compacta y sin ojos, de color blanco marfil.

Queso semicurado O Mouro

8,00
Queso de vaca semicurado O Mouro Queso elaborado  con leche cruda de vaca, y se baña en una infusión de café y canela. Es precisamente este baño el que le aporta el color marrón oscuro exterior que le da el nombre de "o mouro". Son piezas de unos 450 gr  en cajitas de cartón.

Queso Tetilla HOXE

6,25
Queso Tetilla Hoxe. Queso tetilla con D.O.P. de pasta blanda ligeramente prensada con un tono amarillo claro. Tiene una corteza fina, interior cremoso, olor a leche fresca y un toque ligeramente ácido.

Queso Tierno

6,00
El queso tierno o queso de país es un queso tierno que en Campo Capela elaboramos con leche cruda. Formato de venta pieza de 500 gr Para piezas de 1 kg o de 3kg consultar

Savel De Airas Moniz

11,70
Queso azul gallego de Airas Moniz Formato de venta: cuñas de 250 gr aprox. Para formato grande de 1,5kg preguntar.

Terra de Airas Moniz

9,36

TERRA

Queso de pasta blanda y corteza comestible. Puede ser firme o cremoso según la época del año. No se prensa.

Piezas de 250 gr

Queso Galmesan

6,76
Galmesan, queso curado gallego. Queso grana de pasta dura cocida. Elaborado siguiendo la técnica de los quesos tradicionales de pasta prensada cocida y de larga maduración. Curación de 12 meses