Para los amantes del chocolate el brownie es uno de sus bizcochos preferidos y al que nunca suelen decir que no. A menudo hago este brownie pero hasta hoy no lo había subido al blog y como un buen clásico debe estar presente en el recetario.

En esta ocasión fue la base de una tarta decorada con fondant de ahí que no os ponga foto del corte aunque acabo relleno de mermelada de frambuesa y recubierto de queso con chocolate, una verdadera bomba de sabor para el paladar y para los amantes del chocolate es pura perdicción.

Brownie de chocolate con nueces



Ingredientes:

4 huevos (a temperatura ambiente)
250 gr de azúcar
250 gr de mantequilla ( a temperatura ambiente)
250 gr de chocolate para postres ( mínimo 50% de cacao)
250 gr de harina
1/2 sobre de levadurina
un puñado de nueces

Preparación:

* Calentar el horno a 160º.

* Derretir el chocolate al baño María o en el microondas y cuando esté casi derretido añadir la mantequilla e ir mezclando todo bien.

* Añadir la azúcar y batir bien.

* Añadir los huevos uno a uno e ir batiendo para mezclar todo bien.

* Añadir la harina y la levadura tamizada e ir mezclando todo.

* Añadirlas nueces picadas.

* Engrasar un molde y verter la mezcla.

* Meter al horno durante 40
 minutos, 5 minutos antes pinchar para ver si esta listo o necesita esos 5 minutos más.

* Retirar del horno y dejar templar antes de desmoldar.

* Dejar enfriar y a comer.

Buen provecho.

Y aquí os dejo una muestra de como quedo el brownie una vez relleno de mermelada de frambuesa, recubierto con queso crema de chocolate y decorado con fondant y chocolate blanco, para los coches use los cortadores de dulce menaje con expulsor usando camiones y trenes.

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25 thoughts on “Brownie chocolate con nueces

  1. TREMENDITA dice:

    Esto ya es,,,,el sumummmmmm del sumummmm, la preparacion …una pasada y tiene que estar de bueno,,,,sin palabras que me has dejado.

    Besitos Rocio

  2. Susana dice:

    Impresionante! Vaya pasada de tarta! me encanta. Saludos

  3. Merchi dice:

    Ahhhhhhhhhhhh matasme!!. Que pasada Rocío por dios.

  4. ¡Qué pinta tiene!, tremendo…
    besos

  5. wau!!! que buena pinta el bizcocho hum!!! yo lo comeria sin el fondan tiene que estar de muerte hum!!!! saluditos!!!

  6. Hayırlı cumalar, ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.

    Saygılar.

  7. marijose dice:

    PRECIOSO QUEDO PERO YO YA ME LO COMERIA ASI SOLITO SIN CREMA, FONDAT NI NADA¡¡¡, BESOS

  8. Te ha quedado genial la decorción, aunque yo creo que un buen vaso de leche antes de eso no dejaba nada, jeje.

    Saludos

  9. Menuda pinta tiene más buena, la decoración preciosa.
    Besos
    Cocinando con Montse

  10. Teresa dice:

    Un clásico que no falla nunca, está tan bueno, a mí sin nada, es empezar y no poder parar!!
    Besotess

  11. Mary dice:

    Rocío, qué precioso brownnie, con su vestidito de fondant, te quedó estupendo, vaya ricura esconde en su interior!!!

  12. Carolina dice:

    Niña, mira que estaba viendo el brownie y pensando, madre quien pillara un trocito. Ahora, lo que has hecho con el me parece precioso, que detalle
    Besitos

  13. Anónimo dice:

    Muy buena pinta , si que si, que me llevo la receta para probarla!

  14. NENALINDA dice:

    Ummmmm como me gusta,la tarta te ha quedado preciosa .
    Bicos mil y feli finde wapa.

  15. TE HA QUEDADO ESTUPENDO Y DEBE DE ESTAR DELICIOSO.BESOS

  16. El brownie es de mis postres favoritos, me encanta.
    Un besito desde Las Palmas.

  17. Que rico queda siempre un brownie eh!!!son fáciles de hacer y buenos,,,mmmmmm. Además te ha quedado muy gracioso!!!un brownie novato!!jajajaja. besitos

  18. A´Punto dice:

    Pero que chulo, con la L de conducir jaja jamás se me hubiese ocurrido 🙂

  19. Evelyn dice:

    Me encanta el brownie. Lo has vestido de lujo. Besiños.

  20. Hola, vengo de visito y me quedo!!! Qué maravilla de brownie!!! Enhorabuena por tu blog, me ha encantado!!

    Besos…

  21. Padawan dice:

    Mi hermana me engaña siempre que voy a su casa diciendo que le lleve un Brownie a mi sobrino y es ella la que se lo zampa!!!
    Me encanta, pero tiene mucho peligro esta receta!!
    Un abrazo.

    Pilar

  22. M RUBIO dice:

    Buenos días,

    El enlace de " Dulce menaje", te lleva a Sargo Frigo

    Un saludo

    M.RUBIO

  23. M RUBIO dice:

    Buenas Tardes,

    Es fácil o existe algún truco para que el fondant no se mueva al ir por encima de la cobertura de crema de chocolate.!!!

    Gracias

    M.RUBIO

  24. que la crema este tirando a seca 🙂

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