Estés bombones los hice hace ya un mes para el día de la churrascada y andaba dándole vueltas de que podía rellenar unos chocolates con algo original y de un fuerte contraste y Arantxa ( Don Chiringo) me sugirió rellenarlos de beicón.

Así que me puse a ello y el resultado fue que les gustaron a todos y aunque las fotos fueron sacadas a prisa y corriendo ya que ese día anduve todo el día de sarao en sarao no me dio tiempo a más, pero me pareció interesante poneros esta receta con la que conseguiréis sorprender porque todos te dicen que el sabor del relleno se les hace familiar pero no pocos lo identifican.

Bombones de beicón


Ingredientes:
Chocolate 70% de cacao
1/2 vaso pequeño de leche
queso de untar
beicón ahumado
pimienta negra

Preparación:

Ponemos a derretir el chocolate con la leche, lo podéis hacer al baño María o en el micro.
Cuando este derretido se vierte en los moldes de los bombones solo hasta la mitad.

Ponemos en un bol un poco queso de untar y unas lonchas de beicón y trituramos bien hasta obtener una especie de crema.

Echamos un poco de esta crema de queso y beicon en los bombones, espolvoreamos un poco de pimienta negra  y terminamos de cubrir con el resto de chocolate.

Metemos en la nevera y dejamos que se enfrien bien para que el chocolate se endurezca y desmoldamos.

NOTA: el beicón que use fue el que se compra en lonchas ahumado y lo puse crudo, ya que al estar ahumado ya esta curado y no hace falta freírlo.

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51 thoughts on “Bombones de beicón

  1. Que cosa más curiosa, esto tengo mucha curiosidad.

    Abrazos

  2. Que buenos deben quedar….. los contrastes de sabores sin duda son increíbles.

    Besos.

  3. Que idea más original y buena.
    Me encantan, ademas te han quedado muy bonitos.
    Un besote.

  4. coñe que receta mas curiosa¡¡ no se me hubiese ocurrido, habra que probar este contraste de sabores

  5. Me parecen unos bombones muy originales!! Y seguro que están de vicio. Besitos.

  6. laury dice:

    vaya si son originales!te quedaron chulisimos.
    un saludo.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

  7. Lore dice:

    Anda… me parecen espectaculares y la mezcla de sabores tiene que ser la bombaaa!!

  8. Alucinante, lo que me faltaba por ver, chocolate y bacon, creo que me voy a atrever, menuda sorpresa con mis invitados, gracias por darnos ideas, besitos

  9. garlutti dice:

    Esto si que es original ..esos bombones me gustan ..apuntadoooo .bssssMARIMI

  10. unos bombones de escándalo…me los llevo!!! Que originales!!!
    Besos

  11. ostras pues que cosa mas rica,ademas fíjate que la mezcla me parece buenísima,un beo

  12. ORI dice:

    Nunca he probado el chocolate con algo salado , seguro que estaban ricos, con ese toque.

    Un beso

  13. Piligoto dice:

    Qué ricos estos bombones y qué originales, me los quedo. Besos.

  14. noe dice:

    Se ven estupendos estos bombones y muy originales nunca los he probado así
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

  15. Da & Mer dice:

    Que originales!! nunca lo hubiese imaginado!! promete la mezcla!!
    Saludos

  16. Rocio, yo con queso de cabrales si los he hecho, pero de beicon???
    Si tu dices que gustaron, pues es que tienen que estar buenos. Los próximos de chorizo.
    Besos
    Jorge.

  17. Uyyyyyyyyyyyyyy!!!!! Qué atrevido yo no sé si me atreveré…pero ole por ti!!!
    Besinos

  18. Salome dice:

    Yo si que los cataba de buena gana… y seguro que me encantaban! Besos

  19. Vivi dice:

    Vaya propuesta!!! seguro que estan riquisimos! me gustan los contrastes así que me la apunto sin duda y la probaré!
    besos!!

  20. Rocío esto si que es novedoso y original!

  21. Fantástico. Un complemento sorprendente a una comida.

  22. Carolina dice:

    Tiene que ser un contraste estupendo, estos los tengo que hacer yo.
    Besitos

  23. Que originales Rocio, me parece que ese contraste de sabores tiene que quedar genial!!
    Besitos

  24. Evelyn dice:

    Vaya mezcla!!! Nunca se me había ocurrido, pero seguro que está de escándalo. Besiños.

  25. Loly dice:

    Yo también tengo curiosidad, pero seguro que me gustan, aunque me parece una combinación muy rara.

  26. Uno bombones muy curiosos, me imagino el sabor, tendré que hacerlos…jejjejej.
    Saludos

  27. Rosa dice:

    Jo que cosa más original, me encantan estas cositas, con las fechas que se aproximan todas las ideas son pocas, gracias y besitos

  28. DULCE dice:

    interesante esta receta sin duda me la llevo que lo voy preparar, besos

  29. orquidea59 dice:

    Que ricos no?, el contraste de sabores creo que debe ser genial.
    Besazos

  30. Loli dice:

    Por dioss!! esta combinacion jamas la hubiera imaginado pero seguro que han de quedar estupendos
    Un beso

  31. Anónimo dice:

    ¡¡que originales!!

  32. Magon dice:

    ¡Alucinada estoy, menuda mezcla!

    Fijo que estaban buenísimos.

    Besos

  33. Me parece una idea genial como entrante para una de las futuras comilonas de la Navidad, me llevo la receta. Besos.

  34. Mira que no me habría pasado por la cabeza esta combinación, pero ahora lo pienso y veo que han de estar muy buenos.
    Besos.

  35. NENALINDA dice:

    Que bombones mas originales no me imagino su sabor a ver si hago unos pocos para catarlos.
    Bicos mil wapa.

  36. Labidú dice:

    Si que son originales!!! la verdad es que el chocolate admite todo relleno. No tengo molde de bombones, pero haré una prueba casera, a mi manera, con estos ingredientes. Besinos

  37. Ague dice:

    Pero bueno que originalidad de bombones,mira que eres una artista,me llevo tu receta,voy a probarlos.
    Un besote enorme preciosa.

  38. TeRe dice:

    bombones de bacon y queso!!! Son super originales!! me gustan…vamos, que tienen que estar ricos…un besoo

  39. Más originales imposible.
    No puedo ni imaginar su sabor.
    Creativo total.
    Besos

  40. Isabel dice:

    Yo los he tomado de cabrales, pero de bacon me da que deben estar ricos, ricos…

  41. Mary dice:

    Qué originales Rocío, con estos bombones sorprendes al personal seguro…

  42. María dice:

    Rocío, que receta más más original. La verdad que el chocolate va bien con casi todo así que imagino que estos bombones estarán estupendos. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

  43. rosa dice:

    impresionante rocio!!!!!con lo que me gusta a mi mezclar sabores!!!!los proximos,de queso de cabra y roquefort!!veras!!!!
    bstsss

  44. Me cuesta imaginar su sabor por lo que tendremos que intentar hacerlos, los tuyos han quedado chulísimos!

  45. Nathalia dice:

    Que original tu receta. No puedo imaginar como saben. Lo que está claro, es que me quedé con el bichillo y me pica la curiosidad 😉
    Saludos

  46. Mezquita dice:

    Que original Rocío. Me los apunto para catarlos!!!

    Un besote.

    Lau.

  47. Samhaim dice:

    ¡¡¡Si que es una combinación muy sugerente, el remate perfecto para una churrascada!!!
    Como siempre nos traes unas ideas muy originales, gracias Rocio.
    Besitos

  48. Lily dice:

    Que ricos tienen que estar !!! Me parece una receta muy original !!! Ideal para estas fechas que vienen si se quiere sorprender.
    Feliz día
    Besos

  49. MARI dice:

    ¡¡Me encanta la opción!! Es una combinación ideal, estoy deseando probarlos. Yo tengo en mi blog unos langostinos con chocolate que hice y me pasó igual que a tí, a todo el mundo le resultaba familiar el "regustillo", cuando les dije que la salsa era de chocolate…¡qué caras de sorpresa!ja, ja. Un beso!!

  50. Yo también tengo estos moldes, Te han salido perfectos.

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