La cocina del abuelo, autor en La cocina de mi abuelo

06 Dic

Cigalas salteadas

2 abril, 2020
Por La cocina del abuelo

Se que muchos estáis planeando ya las comidas y cenas de las próximas fiestas por eso quiero dejaros esta receta sencilla pero muy rica...

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22 Nov

Platos Principales

Receta: Fricandó a la gallega

28 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Estamos en plena temporada de setas y tiempo otoñal por eso apetecen platos de cuchara y con esta receta combinados un estofado d...

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05 Nov

Entrantes, Mariscos, Recetas

Mejillones en vinagreta

10 diciembre, 2019
Por La cocina del abuelo

Hace algún tiempo que puse la receta de mejillones en vinagreta, pero con una vinagreta diferente y hoy os dejo la receta de la versión...

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03 Nov

Postres

Postre: Tarta 3 capas de chocolate

28 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Hacía tiempo que no hacía una tarta de chocolate, ya sabéis que lo mio son las tartas de queso y como último recurso el chocolate, pero...

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26 Oct

Platos Principales

Receta: Taco de verduras con queso y huevo

28 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

De esto que abres la nevera y ves unas verduras pidiendo a gritos ser utilizadas y no tienes muchas ganas de cocinar y decides preparar...

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24 Oct

Recetas

Calabaza

2 abril, 2020
Por La cocina del abuelo

Os dejo de nuevo un recopilatorio con algunas recetas de calabaza ya que estamos en plena temporada y en mi huerto este año ha sido un ...

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23 Oct

Mariscos, Recetas

Carneiro a la sartén con codium

14 febrero, 2022
Por La cocina del abuelo

Vamos a cocinar con Carneiros, que también se conocen como Escupiñas, uno de los mariscos más desconocidos Esta es otra de las recetas ...

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20 Oct

Mariscos, Recetas

Fideos con almendra de mar y «muxo de batea»

25 mayo, 2020
Por La cocina del abuelo

Hace unos días participe en las jornadas de " As cociñas do mar" organizadas por Emgrobes durante la celebración de la " Festa do maris...

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18 Oct

Tutoriales

Cigala real o cavacos

25 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

Esta mañana cuando he ido a la cetárea a por marisco me dijeron que tenían CAVACOS. Y no pude resistirme a que me los mostrará y por su...

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07 Oct

Postres

Postre: Bizcocho de manzana sin huevo

28 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

En pleno otoño estamos en temporada de manzanas, en la huerta tengo varios manzanos de diferentes clases y eso me permite usar manzanas...

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01 Oct

Arroces, Platos Principales, Recetas

Pimientos rojos rellenos de atún

23 septiembre, 2020
Por La cocina del abuelo

Este otoño comienzo colaboración con el portal Sabe Bien donde se irán publicando recetas sencillas, con productos de temporada y algun...

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17 Sep

Platos Principales

Receta: Espiral de calabacin con queso Arzúa – Ulloa

28 junio, 2019
Por La cocina del abuelo

En la huerta aún tengo calabacines y debo aprovechar antes de que se acaben pues pronto serán los últimos y nada tiene que ver el sabor...

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