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Entradas de La cocina del abuelo

cigalas salteadas
06 Dic
Mariscos, Recetas

Cigalas salteadas

  • 2 abril, 2020
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Se que muchos estáis planeando ya las comidas y cenas de las próximas fiestas por eso quiero dejaros esta receta sencilla pero muy rica...

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22 Nov
Platos Principales

Receta: Fricandó a la gallega

  • 28 junio, 2019
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Estamos en plena temporada de setas y tiempo otoñal por eso apetecen platos de cuchara y  con esta receta combinados un estofado d...

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mejillon en vinagreta
05 Nov
Entrantes, Mariscos, Recetas

Mejillones en vinagreta

  • 10 diciembre, 2019
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Hace algún tiempo que puse la receta de mejillones en vinagreta, pero con una vinagreta diferente y hoy os dejo la receta de la versión...

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03 Nov
Postres

Postre: Tarta 3 capas de chocolate

  • 28 junio, 2019
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Hacía tiempo que no hacía una tarta de chocolate, ya sabéis que lo mio son las tartas de queso y como último recurso el chocolate, pero...

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26 Oct
Platos Principales

Receta: Taco de verduras con queso y huevo

  • 28 junio, 2019
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
De esto que abres la nevera y ves unas verduras pidiendo a gritos ser utilizadas y no tienes muchas ganas de cocinar y decides preparar...

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calabaza
24 Oct
Recetas

Calabaza

  • 2 abril, 2020
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Os dejo de nuevo un recopilatorio con algunas recetas de calabaza ya que estamos en plena temporada y en mi huerto este año ha sido un ...

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Carneiro a la sartén con codium
23 Oct
Mariscos, Recetas

Carneiro a la sartén con codium

  • 14 febrero, 2022
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Vamos a cocinar con Carneiros, que también se conocen como Escupiñas, uno de los mariscos más desconocidos Esta es otra de las recetas ...

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Fideos con almendra de mar
20 Oct
Mariscos, Recetas

Fideos con almendra de mar y «muxo de batea»

  • 25 mayo, 2020
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Hace unos días participe en las jornadas de " As cociñas do mar" organizadas por Emgrobes durante la celebración de la " Festa do maris...

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cavaco
18 Oct
Tutoriales

Cigala real o cavacos

  • 25 junio, 2019
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Esta mañana cuando he ido a la cetárea a por marisco me dijeron que tenían CAVACOS. Y no pude resistirme a que me los mostrará y por su...

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Bizcocho de manzana sin huevo
07 Oct
Postres

Postre: Bizcocho de manzana sin huevo

  • 28 junio, 2019
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
En pleno otoño estamos en temporada de manzanas, en la huerta tengo varios manzanos de diferentes clases y eso me permite usar manzanas...

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Pimientos rojos rellenos de atún
01 Oct
Arroces, Platos Principales, Recetas

Pimientos rojos rellenos de atún

  • 23 septiembre, 2020
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
Este otoño comienzo colaboración con el portal Sabe Bien donde se irán publicando recetas sencillas, con productos de temporada y algun...

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Calabacín con queso Arzúa-Ulloa
17 Sep
Platos Principales

Receta: Espiral de calabacin con queso Arzúa – Ulloa

  • 28 junio, 2019
  • Por author-avatar La cocina del abuelo
En la huerta aún tengo calabacines y debo aprovechar antes de que se acaben pues pronto serán los últimos y nada tiene que ver el sabor...

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    3 mayo, 2022 No Comments
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