Hoy le toca el turno a la acedia.

Acedia a la plancha



Ingredientes:

1 acedia  mediana por persona

limón
lechugas variadas
espárragos trigueros
sal
aliño ensalada: sal, aceite de oliva y vinagre

Preparación:

Calentar una plancha con un poco de aceite de oliva y cuando este caliente poner los espárragos trigueros a cocinarse, hacerlos por ambos lados. Reservar.
En la misma plancha poner la acedia, hacer por los dos lados. Cuando le damos la vuelta echar un poco de sal y un poco de limón.

Emplatar: poner las hojas de lechuga variada y encima los espárragos trigueros. Aliñar a gusto.
Colocar al lado la acedia y rociar con un poco de limón y espolvorear un poco de sal en escamas.
Servir caliente.

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15 thoughts on “Acedia a la plancha

  1. Merchi dice:

    Para que pedir más?…si con esta maravilla de pescado y una ensalada ya vas como una reina.

    Bicos guapetona

  2. doris dice:

    Hola amiga, decirte que este pescado lo comiamos en Hueva de donde es mi costi jjjj y es riquisimo.Besos

  3. Este pescado si lo conozco, se ve con muy buena pinta.

    Saludos

  4. Esto si que es cuidarse! Y con sabor.
    Besos.

  5. Que delicia de pescado… Se ve con una pinta estupenda.

    Besitos

  6. meigauxia dice:

    La acedia si que está muy rica, doy fe de ello que la compro muy a menudo y así a la plancha mejor.
    Bicos

  7. El pescado que mas nos gusta en casa…es perfecto de sabor…!!!
    Besos

  8. pues yo no conozco este pescado…:(

    eso si, la pinta es fabulosa, y el plato superapetitoso…!!

  9. Catalina dice:

    que maravilla de receta , breve y buena , felicidades¡¡¡¡¡

  10. NENALINDA dice:

    Ummm me venia genial para la cena ,tengo que fijarme si lo traen aqui para probarlo.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

  11. Acedias que no lo como, así que ya me podías invitar.
    Tiene muy buena pinta y está muy rico.
    Besos
    Jorge.

  12. Maria dice:

    Sabroso, sano y rico, que mas se puede pedir, bueno si, que me invites jajaja es broma, una receta ideal y muy sana.
    Besos

  13. Anónimo dice:

    Me encanta este pescado,lo he comido montonaz ode veces ya que vivo en una ciudad de mar , La Coruña (PROHIBIDO QUE VENGAN GALLEGUISTAS A DECIRME QUE LOS
    TOPÓNIMOS NO SE TRADUCEN Y A DECIRME QUE SE DICE "A CORUÑA" CUANDO HABLANDO EN ESPAÑOL LO CORRECTO ES DECIR "LA CORUÑA") la receta muy buena ,me encanta la acedía,sólo que yo la cómo frita y rebozada,me gusta todo tipo de pescado plano(lenguado,acedía,gallo,rodaballo,platija,etc) ,la probaré a la plancha que así preparadora nunca la probé,un saludo desde La Coruña.

  14. Anónimo dice:

    Cuando puse "preparadora" quise poner "preparada" lo que pasa es que me falla muy a menudo el puto corrector,saludos desde La Coruña.

  15. Anónimo dice:

    Cuando puse "cómo" con tilde(acento para los que no tienen tantos estudios) quise poner"como" sin tilde,del verbo comer,una y otra vez saludos desde La Coruña.

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