Postre: Brownie de nutella con mascarpone

Chocolate y queso???? Hay uniones que son mágicas, necesarias y muy sabrosas. Este es el caso de este brownie que hacía tiempo que le tenía ganas y al que le añadí un poco de mascarpone para darle más jugosidad.

Es el postre perfecto para preparar en los días que nos da pereza ponernos a elaborar tartas con muchos pasos y rellenos.

Brownie de nutella y mascarpone



Ingredientes:
300 gr de nutella u otra marca
3 huevos
120 gr de harina
una pizca de sal
un poco de vainilla
mascarpone
para decorar: azúcar glas, nutella, chocolate fundido, ... yo la decore con un poco de nutella que me había sobrado y unas trufas de chocolate.

Preparación:

Batimos bien los huevos y añadimos la sal, la vainilla y la nutella, batimos muy bien y añadimos la harina.
Continuamos batiendo hasta tener una mezcla homógenea.

Vertemos la mezcla en un molde al que le hemos puesto un papel de horno y damos un par de golpes para que se estire bien la masa.
Colocamos encima unos puntos de mascarpone.

Metemos al horno que ya tenemos caliente a 180º durante unos 30 -35 minutos según el horno. Por encima debemos ver que esta seco pero el interior ha de ser jugoso.
Retiramos y dejamos enfriar.

Decoramos al gusto y lista para degustar.

Comentarios

  1. Há muito que não faço brownie, este tem um aspecto guloso.
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar
  2. Que sencillo y muy jugoso por el interior.Bssss

    ResponderEliminar
  3. uhmmmmm, anotado, que pintaza. Gracias

    ResponderEliminar

Publicar un comentario