lunes, 6 de febrero de 2017

Recopilatorio: lamprea

Estamos en plena temporada de lamprea y por eso os quiero dejar las recetas que publique el año pasado antes de poneros alguna nueva. Cada vez se consume la lamprea de forma distinta lo que permite que se adapte a más comensales ya que a muchos la preparación clásica puede resultar un poco pesada en los estómagos.

1 Lamprea en caldeirada. 


2. Lamprea a la bordalesa, luna de las preparaciones más clásicas.


3. Lamprea en escabeche blanco con alubias.



En unos días os dejo otra receta con lamprea.

No hay comentarios:

Publicar un comentario