viernes, 5 de agosto de 2016

Postre: tarta de queso y manzana

Imposible decirle que no a una tarta de queso, al menos es lo que me pasa a mi. Y hoy os traigo una versión de tarta de queso al horno pero con manzana.

Tarta de queso y manzana



Ingredientes:
lámina de hojaldre
manzana
1 Yogur natural
Nata líquida, una medida de yogur
Leche entera, una medida de yogur
Harina, una medida de yogur
Azúcar, una medida y media de yogur
Levadura, un sobrecito
Queso crema, 200 gramos
Huevos, 4 grandes

un poco de vainilla
mermelada de melocotón.

Preparación:

Cubrimos el fondo y laterales de un molde bajo con la lámina de hojaldre. Reservamos

Ponemos en un bol: el yogur, la leche, la harina, la levadura, el queso crema, los huevos, la vainilla y el azúcar. Batimos todo bien y vertemos encima del hojaldre.

Pelamos las manzanas y la cortamos en gajos que vamos colocando encima de la mezcla anterior. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

Metemos al horno que ya tenemos caliente a 180º durante unos 30 - 35  minutos.

Retiramos del horno y dejamos enfriar. Una vez fría cubrimos por encima con un poco de mermelada de melocotón al gusto.

Lista para servir.

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