Postre: Empanada de hojaldre con manzana y cabello de ángel

Una empanada dulce que se hace en poco menos de 30 minutos y que nos puede sacar de más de un apuro, sobretodo cuando se nos presentan visitas inesperadas o tenemos que ir a una merienda o de picnic.

Empanada de hojaldre con manzana y cabello de ángel





Ingredientes:

2 láminas de hojaldre
1 huevo
cabello de ángel
2 manzanas, mejor que sean ácidas.
nueces
canela molida
semillas de amapola
bolitas de azúcar de colores

Preparación:

Calentar el horno a 180º.
Extender una de las láminas de hojaldre sobre una placa de horno. Sobre esta lámina extender el cabello de ángel. Cortar la manzana en láminas muy finas y colocar encima del cabello de ángel y espolvorear unas nueces troceadas y un poco de canela al gusto.

Extender la otra lámina de hojaldre encima y cerrar por los extremos, procurar que quede bien sellada. Pinchar con un tenedor para que no suba mucho el hojaldre y pintar con huevo batido. Espolvorear las semillas de amapola y las bolitas de azúcar.

Meter al horno durante unos 20 - 25 minutos. Sacar cuando tengamos el hojaldre dorado y bien cocido por debajo.

Dejar templar y lista para comer o templada o fría.




Buen provecho.

Comentarios

  1. Adoro folhados , gostei muito do recheio , é uma combinação que nunca fiz mas imagino que fique uma delicia.
    Bom fim de semana

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  2. Una empanada que en mi casa se zampa entera con el café jejejeje. En serio eh, que son muy golosos de estos postres y primero un trozo, luego otro y allá va. Rica, riquisima Rocío.

    Bicos

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  3. La he tomado con cabello de angel pero no con manzana ...me encantan estas empanadas ...bicos

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