lunes, 21 de diciembre de 2015

Evento: XVI Feira do galo de curral de Vila de Cruces

Mañana nos vemos en la "XVI Feira do galo e galiña de Vila de Cruces", en la jornada culinaria de ecogastronomía.


Después de un intenso debate cara a cara con mi gallo de Mos hemos decidido que su mejor acompañamiento serían con las últimas castañas de la temporada y unas cantharellus ( setas) con una guarnición algo distinta.

Pero no podemos avanzar más y os los dejamos para mañana

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