Receta: Higos rellenos de queso labneh

El otro día os comentaba como preparar labneh, queso típico de Oriente Medio y hoy os dejo unos de mis aperitivos preferidos aprovechando que estamos en plena temporada de higos. Un aperitivo sencillo y rápido.

Sino tenéis este queso podéis utilizar el que más os guste: queso de untar, de cabra, gorgonzola, mozzarella, ....

Higos rellenos de queso labneh



Ingredientes:
Higos
queso labneh ( ver receta aquí: labneh)
rúcula
nueces

Preparación:

Cortar los higos haciendo una cruz pero sin llegar al fondo, solo queremos abrirlos un poco.
En cada corte poner una hoja de rúcula y un poco de queso labneh en medio. Decorar con una nuez u otro fruto seco al gusto.

Listos para comer.

Comentarios

  1. Me encantan los higos y me gusta preparar recetas con ellos. Esta tuya me ha parecido muy original y tentadora

    ¡Besos mil!

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  2. Que ricosss, y ahora que esán en su mejor momento....me quedo con la idea !!!!!
    Un abrazo.

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  3. una delicia de receta, sí señor!"
    un beesote

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  4. Que cosa más sencilla y me lo imagino tan rico. Ahora iré a ver ese queso. Besotes guapa.

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  5. Holaaa, que aperitivo más delicioso, tengo verdadera perdición por los higos y rellenos de queso es que tienen que estar de perder el sentido.
    Un besooo

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  6. Con lo que me gustan los higos y encima rellenos que es todo una tentación.Bssss

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  7. Rocio a mi también me encantan los higos, verdes o negros me da igual jjjjj
    Un saludito

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  8. Que ricura!! me encantas los higos!! y estos que nos has presentado tienen una pinta ideal, tal y como el sabor, de pecado.
    Un besito y buen verano

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