Postre: Bizcocho de cerveza negra

Para acabar este mes no podía dejar de publicar otro bizcocho. Marzo fue un mes muy bizcochero y aún queda ponerse a hornear los bizcochones de los ahijados, pero esto lo dejaremos para jueves.

En el bizcocho de hoy aproveche que en la caja www.Disfrutabox.com de este mes venía un atado de cerveza negra Buckler negra 0´0 y así que manos a la obra. Resulta un bizcocho super esponjoso como nos gustan en casa.

Bizcocho de cerveza negra



Ingredientes:
150g de mantequilla a temperatura ambiente
4 huevos
200 gr de harina
50 gr de maicena o fécula de maíz
200 gr de azúcar
100 ml de cerveza negra
zumo de un limón
1 cuchara de café de levadurina

Preparación:

Batimos la mantequilla con el azúcar y cuando tengamos una mezcla blanquecina vamos añadiendo los huevos de uno en uno hasta tener todo bien mezclado.

Añadimos la cerveza negra, el zumo de limón y la levadurina. Mezclamos bien.
Añadimos las harinas tamizadas y batimos todo bien.

Untamos un molde con un poco de mantequilla y vertemos en el la mezcla.
Metemos al horno que ya tenemos caliente a 180º durante unos 40 min., comprobamos con un palillo y si sale seco retiramos y sino dejamos 5 minutos más.
En un molde de corona se cuece antes.

Dejamos enfriar y listo para comer.

Y aquí os dejo la foto del contenido de la caja de este mes.

Recordad que si vais a pedir la caja por primera vez introduciendo el código COCINADEMIABUELO tendréis un descuento.

Que paséis una buena #SemanaSanta.

Comentarios

  1. Tiene un aspecto delicioso y muy jugoso, la pongo en pendientes que le tengo ganas a tu receta.Bssss

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  2. Tiene una pinta increíble. Nunca vi un bizcocho de cerveza negra así que me lo voy a guardar en mis favoritos para prepararlo en estos días. Muchas gracias

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