Postre: Flan de huevo al microondas


Al Yayo le encantaba el flan, era uno de sus postres preferidos y por eso que mejor que hoy que hacer uno en su honor pero una versión más rápida que la clásica que se prepara al horno al baño María, la de hoy va al microondas.

Para salir del paso y ahorrarse la corriente eléctrica del horno es una buena opción, nunca nos va a quedar con el aspecto del clásico flan pero el sabor es el mismo


Flan de huevo al microondas




Ingredientes:

4 huevos
1/2 l de leche
4 cucharas de azúcar
1 chorrito de coñac
caramelo líquido

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar y cuando este bien mezclado añadimos la leche y un poco de coñac. Batimos bien.

En un recipiente apto para microondas vertemos el caramelo líquido cubriendo bien el fondo y parte de las paredes laterales. Añadimos la mezcla del flan.

Metemos al microondas durante 6 minutos, el mio es de 800w. Pinchad con un palillo y sino esta bien cuajado meterlo un par de minutos más.

Retirar y  dejar enfriar antes de desmoldar.


Buen provecho

Comentarios

  1. Rocio pues yo le veo con una textura súper buena.
    Y esta muy bien lo del gasto innecesario de recursos naturales, aunque sea mediante el recibo de ahorro de luz ;)
    Un saludito

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  2. En cuanto he visto que era al microondas me he lanzado a leerlo! no sabia que se podía hacer así! pues te ha quedado muy bien la foto, por lo que veo la textura es la misma. Me apunto esta receta! besos!

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  3. Que rico y que fácil, me gusta la idea! Besitos!
    Glo de COCINAR CON AMIGOS

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  4. Pues tiene una pinta estupenda...me lo apunto.

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  5. fenomenal y rapido buena idea
    www.pippoincucina.es

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  6. Muy rico y muy bien presentado..... y además si se prepara en microondas además fácil y rápido. Nos llevamos la receta.
    Ah, y te recordamos que estamos de concurso, por qué no preparas tu mejor receta tradicional. Pásate por nuestro blog e infórmate de las bases, hay unos premios estupendos. Tienes hasta el 15 de Abril.
    Un saludo de las chicas de Cocinando con las chachas.

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  7. Simples e com um aspecto delicioso
    bjs

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  8. Yo alguna vez lo he hecho al microondas y es verdad que sabe igual, Sabes, cuando te visito me encanta que cuentes historias de tu yayo, te leía cuando le cuidabas y os imaginaba y me gustaba la dulzura con la que contabas tu día a día con el. Muchos besos!!

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  9. Yo ultimamente lo hago en la olla a presión, que la luz se ha puesto a un precio que hay que pensar en encender el horno. Probaré con el micro que me ha encantado la idea. Por cierto ese chorrito de coñac me ha encantado.
    (no me pierdo ninguna de tus entradas, te leo desde el movil y claro comentar así es complicado, hoy vengo a verte sentada en la mesa con el portatil, y eso ya es otra cosa!)
    Un besazo

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  10. Ya ves...sencillo y cómodo de preparar.Besoss

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  11. Al microondas? Muy facilito y original, tomo nota.
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